Kaffe
Denne chokolade kan hældes i glas eller skåle, og når den er stivnet, serveres den som dessert, garneret med friske bær, hvis saftighed komplementerer den fyldige chokolade perfekt. Desserten er lavet med mørke chokoladestykker, - læs mere
Disse brownies er lavet med færdigkøbt brownieblanding, men blot et par detaljer – espressopulver og granuleret jordnøddesmør – vil gøre din dessert unik. Tilsæt begge ingredienser til dejen og bag browniesene i en lille firkantet form. læs mere
Disse sprøde, luftige marengs laves ved at tilsætte pulveriseret instantkaffe til piskede æggehvider. Når blandingen er tilstrækkeligt pisket, og der dannes stive toppe, vendes chokoladestykkerne i med en spatel. Lad marengsene tørre i et par minutter. læs mere
I stedet for en traditionel kage kan du lave denne luksuriøse varm kakaobrød til din vinterferie, som mange nyder med en håndfuld luftige skumfiduser. Først bages en luftig chokoladesvampekage med kakaopulver tilsat dejen. læs mere
Disse småkager vil helt sikkert glæde enhver chokoladekageelsker, da du udover chokoladestykkerne også finder stykker af chokoladetoffee indeni! Instantkaffe blandes i selve småkagedejen, hvilket giver den en mere... læs mere
Denne opskrift er inspireret af bløde chokoladebrownies, elsket for deres tekstur og fyldige chokoladesmag. Brownie-kagedejen er lavet med en generøs mængde mørk chokolade og en skefuld instantkaffepulver, takket være... læs mere
For at bage disse miniaturemuffins skal du bruge små rektangulære brødforme, der vejer 170 gram hver. Dejen blandes med cremefraiche og instant espressopulver, og efter bagning bliver muffinsene luftige og mættende. læs mere
Giv svinekød en unik smag, der ikke vil efterlade nogen ligeglade. Magre, naturlige svinekoteletter med ben marineres i flere timer, eller endnu bedre, natten over, i en blanding af stærk kaffe og melasse med tilsætning af Dijon-ost. læs mere
Denne toffee med en overraskende kombination af mokka- og karamelsmag er svær at finde i butikkerne, men du kan nemt lave den derhjemme og glæde dine gæster og kære med unikke hjemmelavede slik. Den består af to lag. Det første, hovedlaget, er... læs mere
Denne crème brûlée-opskrift er overraskende hurtig og nem at lave, selv for førstegangsbrugere. Denne delikate dessert er tilsat fortryllende kaffenoter, som en skefuld instantkaffe giver. For at tilberede skal du også bruge: læs mere
Alle dine gæster vil tro, at de får et stort glas lækker latte med et lag skum, men i virkeligheden er det en unik islagkage. For at lave den fjernes emballagen forsigtigt fra en papspand med kaffeis, og isen... læs mere
Forvandl færdigkøbt chokoladebudding til en unik dessert, der ser hjemlig, hyggelig og indbydende ud. I stedet for mælk kan du fortynde buddingen med brygget kaffe, og den vil blive fyldt med en vidunderlig fyldig kaffesmag og aroma. læs mere
Denne natsorte chokoladekage vil være en fantastisk tilføjelse til enhver temafest eller Halloween-fest. To kulsorte lag af kagebunden er dækket af en kulsort, luftig creme. Trods sin dystre farve ser kagen meget elegant og... læs mere
For at nyde fantastisk røget kød behøver du ikke at bruge hele dagen på at ryge det. Nøglen er at vælge de rigtige krydderier og pynt. Okseflanksteak gnides med røget chipotlepeber og formalet kaffe og brunes i - læs mere
Elskere af stærk, aromatisk kaffe kan forkæle sig selv i varmen med denne forfriskende drik ved at lave en forfriskende italiensk granita. Denne frosne dessert kræver ingen særlige færdigheder eller udstyr. Brygget kaffe blandes med... læs mere
Selv uden en speciel ismaskine kan du lave fantastisk kaffeis med lækre lag af karamel og sprøde toffeestykker. Hovedingredienserne i isen er kondenseret mælk og piskefløde. En del af fløden er læs mere
Denne italienske dessert er lavet af stærk brygget kaffe, blandet med sukker og frossen. For at sikre, at granitaen har en krystallinsk tekstur, skal den frosne kaffeblanding skrabes og røres med en gaffel med et par minutters mellemrum. læs mere
En kop espresso og en forfriskende granita – smagen af en varm dag i Italien. Kombiner disse to ingredienser for at skabe en endnu mere lækker italiensk dessert. Espresso blandes med sukker og fryses. For at lave den perfekte granita: læs mere
Nyd den fyldige chokoladesmag af en forfriskende sorbet uden ekstra fedt og kalorier. Chokoladesorbet er lavet med kakaopulver udblødt i vand og sukker. Et strejf af kanel og vanilje tilføjer en fantastisk aroma. Vælg den fineste kakao, der findes. læs mere
And i asiatisk stil er et væld af smagsoplevelser og en festlig ret, der er perfekt til enhver særlig lejlighed. Start med at forberede den på forhånd, da pekingand marineres i 24 timer i en eksotisk misopastablanding. læs mere
Brombærbarbecuesauce, som konstant pensles på kyllingelårene under tilberedningen, giver fjerkræet en vidunderlig smag. Saucen kan laves på forhånd. Udover friske brombær indeholder den mørk øl, balsamico- og rødvinseddike samt brunt æble. læs mere
En blanding af mørk chokolade, kakaopulver og instantkaffe giver denne kage en ubeskrivelig fyldig smag og aroma, som smukt forstærkes af krydderier som kardemomme og vanilje. Takket være rapsolien, som kan erstattes med en anden olie, læs mere
I modsætning til traditionelle brownies indeholder disse kager meget lidt smør, men man skulle aldrig tro, at de er næsten diætvenlige ud fra smagen: de er så bløde og luksuriøse. Et par spiseskefulde vegetabilsk olie giver dem... læs mere
Farvning af påskeæg med naturlige farvestoffer er ikke kun harmløst, men også en århundreder gammel tradition, der stadig er relevant selv med fremkomsten af moderne frugtfarver. Forskellige fødevarer, grøntsager og frugter bruges til farvning. læs mere
Bliv en mesterbager og bag aromatisk og lækkert brød derhjemme med tilsætning af kakao og kaffe. Disse ingredienser, sammen med melasse og honning, vil forbedre smagen og aromaen af kaffebrød uden at gøre det til en dessert, og vil også give det den perfekte... læs mere
Denne nærende og sunde kaffeskål vil give dig energi om morgenen og give dig langvarig energi takket være ingredienser, der betragtes som superfoods. Basen af skålen er en banansmoothie med tilsatte acaibær. læs mere
Denne juletræstamme vil glæde dine gæster alene med sit udseende, for ikke at nævne dens fantastiske chokolade-kaffe-smag. Og du vil blive begejstret for at lave den. Denne opskrift kræver ingen bagning, så du kan... læs mere
De berømte florentinske småkager bages i tynde plader med mandelstykker, der ligner blonder. De har en fyldig karamelsmag, men kan nemt ændre deres noter afhængigt af opskriften. For eksempel kan du... læs mere
Chokoladekiks revner under bagningsprocessen, hvilket giver hver enkelt sit eget unikke mønster, der ser meget kontrastfuldt og appetitligt ud. Bland chokoladedejen med et par spiseskefulde instantkaffe for at lave... læs mere
Cupcake kan oversættes fra engelsk til "kage i et krus". Disse små kager blev allerede lavet af engelske bønder og taget med til markarbejde som en snack. Sammen med mange andre "krusformede" opskrifter, læs mere
En simpel trin-for-trin fotoopskrift på den italienske dessert tiramisu. Cremen er lavet med kun mascarponeost, sukker og æggeblommer. Læg lagvis savoiardi eller ladyfingers dyppet i en kaffe-rom-blanding, og... læs mere
I modsætning til Angel Food-svampekagen, bør Devil's Food-kagen være næsten sort med en fyldig chokoladesmag, men lige så lækker og smeltende i munden. Derfor er dens lag bagt med alkaliseret kakao, som i modsætning til... læs mere
Julekage (fransk: bûche de Noël) er en traditionel julekage, der er populær i Frankrig og fransktalende lande. Den blev skabt for at erstatte den hedenske skik med at brænde en julekage til jul. Derfor er enhver fransk husmor... læs mere
Efter at have smagt et stykke af denne delikate chokoladecheesecake, vil dine gæster ikke engang gætte, at den er diætvenlig. Selvom det meste af flødeosten er blevet erstattet med 1% hytteost og resten af flødeosten er blevet flødeost med reduceret fedtindhold, læs mere
Hvis du leder efter en dessert, der ikke kun vil betage dine gæster med sin smag, men også være midtpunktet på dit julebord, så prøv at lave en storslået, let udsmykket, men uforglemmelig croquembouche. Disse er profiteroles stablet i et kegleformet tårn med... læs mere
Magiske tærter kaldes nogle gange smarte tærter, fordi den blandede tærtedej adskiller sig i flere forskellige lag med forskellige teksturer under bagningen, hvilket resulterer i en tærte, der ligner en interessant wienerbrød. For eksempel denne tærte med - læs mere
Bag disse fyldige chokoladecupcakes med chokoladeglasur og kokosflager. For en endnu mere intens smag og farve, vælg alkaliseret kakao. En kop friskbrygget sort kaffe vil kun forstærke chokoladesmagen. læs mere
Den hemmelige ingrediens i denne fantastiske chokoladekage er mayonnaise. Den erstatter vegetabilsk olie og smør og gør et fantastisk stykke arbejde med at gøre kagen mør og saftig, mens dens chokoladesmag, opnået gennem kakao, chokolade og kaffe, er... læs mere
En chokoladekage i to lag med fyld og frosting af fantastisk chokoladesmørcreme. Kaffe tilsat cremen og lagene forstærker den fyldige chokoladesmag yderligere, især hvis du bruger alkaliseret kakao af god kvalitet. Lag - læs mere
En simpel og sund version af Tex-Mex Chili med kød til slowcookeren. Den indeholder kun de mest basale ingredienser: oksekød, chilipeber, dåsebønner, lidt tomatpuré og majschips til... læs mere
En sikker version af den mexicanske ret chili con carne (spansk: chili med kød), som vil være lækker, selv hvis du laver den for første gang. Som navnet antyder, er hovedingredienserne kød og chilipeber. Kødet er læs mere
En klassisk chokoladetærte, der vil vinde dit hjerte for evigt. På grund af de forskellige teksturer i skorpen og fyldet bages den i to trin. Først bages chokoladeskorpen i en tærteform. Derefter fyldes skorpen med fyldet. læs mere
En delikat mokka-mousse: espresso, mælk og chokolade, toppet med et blødt, luftigt skum. Moussen er hurtig at lave med instant chokoladebudding. Bland den med kaffe, mælk og flødeskum. Server moussen i... læs mere
Denne vintagekage er dekoreret med en marengsbaseret glasur, der er smagsat med et behageligt strejf af den populære Baileys- og Kahlua-baserede Mudslide-cocktail. Glasuren bruger 200 gram sukker, og det vil tage et stykke tid, før den opløses i... læs mere
Disse cupcakes kombinerer smagen af kanel, kaffe og chokolade med en skjult trøffel indeni og toppet med en hvirvel af fløde, der ligner softice. Cupcakes (bogstaveligt talt "kage i en kop") er i bund og grund individuelle kager. Og opskriften er... læs mere
Moussekager er for nylig blevet et hit blandt bagværk. De er elsket for deres lethed og kombination af forskellige teksturer. Selvom moussekager ikke anses for at være de nemmeste at lave, hvis du følger instruktionerne i denne - læs mere
Den berømte franske operakage, opkaldt efter Pariseroperaen, er blevet en klassiker inden for fransk konfekture, selvom den kun er lidt over 60 år gammel. Operakagen er en harmonisk kombination af mandellag, kaffesmag, læs mere
Når du først har prøvet den italienske dessert Tiramisu, vil du aldrig glemme dens legendariske smag, der kombinerer noter af kaffe med et delikat, omsluttende flødeostfyld. Den klassiske opskrift kræver, at den luftige dessert lægges i lag i skåle. læs mere
Al genialitet er simpel. Og denne aromatiske kaffekage er et bevis på det: på trods af sin store volumen bærer den ikke vægten af chokolade, og for at fortynde den klistrede smag komplementerer chokolade- og vaniljelagene hinanden. Kagen behøver ingen pynt. læs mere
Marengskager glæder altid med deres lette, sprøde tekstur og utrolige smag. En sådan kage er Dacquoise, opfundet i den franske by Dax. Dens navn oversættes bogstaveligt talt til "fra Dax". Kagens bund er lavet af nøddemarengs. læs mere
En sundae er en fantastisk smuk isbaseret dessert, der serveres med en række lækre toppings, herunder frugt, søde saucer, krymmel og kiks. En af de lækreste sundae-bunde er en amerikansk cookie med - læs mere
Den delikate chokoladekage passer smukt til den luftige, skylignende glasur. Opskriften kan være udfordrende, men resultatet kompenserer bestemt for det. læs mere
Denne vidunderlige kaffekage er mere egnet til voksne. Dens karakteristiske vaniljesmag kommer fra den italienske vanilje-citruslikør Tuaca, hvis 500 år gamle opskrift er strengt bevogtet. Stykker af karamelglas og chokoladeovertrukne espressobønner... læs mere
Snickers-kagen er næsten præcis som den populære og elskede chokoladebar. Mælkechokolade, ristede jordnødder, saltet karamel og ægte nougat. Alt dette er lagdelt med et lækkert, fugtigt chokoladefyld. læs mere
Det engelske navn for denne type kage, "cupcake", kommer fra de engelske ord "cup" og "cake", og taler for sig selv: det er en lille kage på størrelse med en kop, dekoreret med en luftig flødehætte eller glasur. I denne opskrift er kagen... læs mere
Individuelle cheesecakes kan pyntes med et tofarvet flødeostfyld spredt ud over en sprød skorpe. Den tilsyneladende kompleksitet af denne dekoration er fuldstændig vildledende, og de små sort-hvide hvirvler vil gøre en mindeværdig godbid. Forbered to - læs mere
Hvis du vil fremhæve cremen i din dessert, er en mascarpone-baseret creme med kaffesmag uundværlig. Til lignende kageopskrifter uden bagning er en cookiebund meget praktisk. Dette fremskynder tilberedningsprocessen, mens... læs mere
Når du har brug for en hurtig og nem dessert til et festbord eller bare til at forkæle dig selv efter middagen, så prøv at lave chokolademousse. Denne udsøgte franske dessert har fascineret verden med sin delikate, luftige tekstur, som... læs mere
Denne opskrift er chokoladebaseret. Kagen er lækker. Toppen er garneret med kokos og pekannødder. læs mere
Den nemmeste og mest idiotsikre måde at dekorere en kage på er at dække den med ganache – en fransk creme lavet af chokolade og fløde. En skefuld instantkaffe giver den en diskret kaffesmag. Ganache er så alsidig, at du endda kan bruge den til at glasere kager. læs mere
Hvis du elsker den italienske dessert tiramisu og bananbudding, vil du helt sikkert elske denne kombination. Lav en cremet budding og mascarponecreme og hæld den over kaffegennemblødte vaffelkager. Top med bananskiver og gentag. læs mere
Hvis du ikke er den stolte ejer af en udendørs grill, så fortvivl ikke, for du kan også tilberede fremragende svinekødsribben i ovnen. Opskriften er enkel, og takket være brugen af chipotle-peberfrugter i saucen, vil den helt sikkert glæde dem... læs mere
Kaffebarbecuesauce betragtes som en af de mest velegnede til tilberedning af baby back ribs. Dens harmoniske smag og delikate tekstur fremhæver svinekødets smag og giver det et endnu mere appetitligt udseende og pikant smag. læs mere
Den italienske kaffedessert Tiramisu, som kan oversættes til "løft mig op", blev opfundet relativt nyligt – i 1960'erne. Siden da har dens delikate og raffinerede smag vundet millioner af fans over hele verden. Den klassiske tiramisu-opskrift er læs mere
Devil's Food cupcakes er en variation af den berømte amerikanske kage af samme navn. Deres tætte tekstur og fyldige chokoladesmag vil tilfredsstille enhver sød tand. Denne chokoladesvampekage er opkaldt efter... læs mere
Brødbudding har eksisteret i århundreder. Engang betragtet som "fattigmandsmad" og indeholdende ret almindelige ingredienser, er denne dessert i dag en favorit for utallige mennesker verden over. læs mere
Ideen til chokoladefondant-desserten ("smeltende chokolade") kom fra Frankrig. Den består af en hård kikseskal med flydende chokolade indeni. Ifølge en legende blev denne dessert skabt som følge af en koks fejltagelse, som... læs mere
Den franske dessert Pots de Crème stammer, ligesom alle andre desserter, fra Frankrig – en raffineret og elegant dessert, der stammer fra det 17. århundrede. Den minder lidt om mere berømte vaniljevarianter: crème brûlée og karamelcreme. Rettens navn kan oversættes fra - læs mere
Som børn lavede alle mud cakes. Nu kan du tage det et skridt videre og lave en mud pie kaldet "Landslide" til en fest. Retten betragtes som en amerikansk favorit. Denne alkoholholdige dessert er perfekt til enhver lejlighed. læs mere
En dejlig dessert med en fyldig smag og kaffearoma, toppet med en chokoladesmørcremefrosting. Cupcakefyldet er lavet med trøffelganache og chokoladelikør. Et perfekt supplement til en kop kaffe. læs mere
Cupcakesene er saftige med en tydelig chokoladesmag, men uden bitterhed. De ligner brownies med en tæt konsistens. Da der ikke er nogen hævemiddelingredienser i dejen, er det vigtigt ikke at overpiske blandingen. Det elegante udseende af cupcakes dækket af sort - læs mere
Den fyldige kaffearoma i disse små chokoladecupcakes kommer fra et særligt espressopulver – det er mere koncentreret end almindelig instantkaffe og bruges primært til at give smag til bagværk og wienerbrød. Cupcakes - læs mere
En cupcake-opskrift inspireret af den berømte italienske dessert tiramisu, med et delikat mascarpone-flødeostfyld. Cupcakesene er lavet med naturlige kaffebønner overtrukket med chokolade samt en sirup lavet med espresso og kaffelikør. læs mere
Disse lækre chokoladecupcakes, toppet med en glasur af sprøde karamelliserede pekannødder, mandler og kokos, er inspireret af den berømte tyske chokoladekage. Kagen er opkaldt efter Samuel Herman. læs mere
Masalakaffe, som nu kan bestilles i næsten enhver kaffebar, er en krydsning mellem en almindelig latte og traditionel indisk krydret masala chai. Denne drik laves typisk med masala chai-koncentrat, skummet mælk og et shot varmt... læs mere
Duften af stærk kaffe og den cremede tekstur af vaniljeis kombineres smukt i denne forfriskende drik, som har en blød, cremet smag. En vidunderlig og meget enkel dessert at forkæle sig selv med på en varm sommerdag. læs mere
I modsætning til en varm latte indeholder en iskold latte normalt ikke skummet mælk, men indeholder sukker eller smagssirup og serveres med is. Grundlaget for denne kaffedrikopskrift er espresso og kold mælk med - læs mere
Amarettolikør og vaniljevodka giver denne originale instant espresso-baserede kaffedrik en aroma af vanilje og mandler. Mælk tilføjer en blød smag, og chokoladelikør fuldender denne symfoni af smagsoplevelser. læs mere
Ved at blande fløde, vanilje, kaffe og kondenseret mælk med whisky skabes en version af den berømte irske flødelikør, Irish Cream. Den laves typisk med irsk whisky og serveres som en selvstændig drink. læs mere
Havregrød kogt i krydret mælk, toppet med stærk espresso og granola – en komplet morgenmad og kaffe i én kop, perfekt til at have med på farten eller til at nyde på en doven lørdag morgen. læs mere
Næsten enhver kaffedrik kan forvandles til en lækker alkoholisk cocktail eller likør. Denne originale cocktail, lavet med sort kaffe og vaniljevodka, toppet med fløde og sukkersirup, kan serveres varm eller kold. læs mere
Typisk består en latte af kaffe, varm mælk og et lag skummet mælk. En Latte Mochaccino er lavet med kakao og vil appellere til chokoladeelskere. læs mere
Denne stærke kaffelatte har en diskret nøddesmag takket være tilsætningen af hasselnødder. En karamel- og mælkechokoladesirup fremhæver den dejligt fyldige smag. Top med flødeskum og nyd derhjemme. læs mere
En trin-for-trin opskrift på italienske crespelle-pandekager med grillet kylling og balsamicoeddike-barbecuesauce, serveret med en Napa-kål- og æblesalat. læs mere
En mexicansk-inspireret cupcake-opskrift, der kombinerer tre ingredienser: kakao, chili og kanel. læs mere
En trin-for-trin opskrift på at lave en Espresso Martini med chokolade. læs mere
Mørt confiteret andekød, møre majspandekager og krydret barbecuesauce – kunne der være en bedre kombination? Saucens krydring komplementerer kødet perfekt og fremhæver dets smag. Og grøntsagspandekagerne tilbyder en interessant og usædvanlig smag. læs mere
Opskrift med foto - Latte "Grand Cafe" - læs mere
Sådan laver du en karamel-kanel latte derhjemme. læs mere
En dobbelt dosis kaffe (stærk espresso og kaffelikør) og sød solbærlikør giver bedst en chokoladeagtig smag til en stærk øl. læs mere
Detaljeret opskrift med fotos.
Mørk chokoladekage er en god base for en uhyggelig juledessert. Pynt den med et spindelvæv eller en mumie lavet af smeltede skumfiduser, der er strakt ud til et spind. læs mere
Denne latte-base med græskarkrydderi vil hjælpe dig med at tilføje smag til dine yndlingsretter! læs mere
Hæld stærk kaffe i varm mælk og pynt med skummet mælk for at lave en latte macchiato. læs mere
En opskrift på lækre muffins lavet med boghvede og mandelmel og selvfølgelig med masser af mørk chokolade. læs mere










































































































