Kaffebrownie med jordnøddesmørstykker

Stemmer: 1

Tid: 1 time.
Kompleksitet: let
Mængde: 24 fliser

Disse brownies er lavet med færdigkøbt brownieblanding, men blot et par detaljer – espressopulver og granuleret jordnøddesmør – vil gøre din dessert unik. Tilsæt begge ingredienser til dejen, og bag browniesene i en lille firkantet form. Når de er afkølede, skæres de i firkanter. Browniesene er lækre tætte på ydersiden og saftige på indersiden med en fyldig chokolade-kaffesmag, der giver plads til jordnøddesmørstykker. Et drys groft salt (bare en knivspids!) tilføjer endnu mere smag. En perfekt hurtig lækkerbisken!

Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Ingredienser til opskriften:

1/3 kop vegetabilsk olie
1 stort æg
2 spiseskefulde espressopulver
1 pakke tør brownieblanding (500 g)
3/4 spsk. jordnøddesmørgranulat
1/4 tsk grove saltflager

Forslag til erstatning af ingredienser

Vi anbefaler

Opskrifter med lignende ingredienser: kageblanding, Jordnøddesmør, havsaltflager, æg, kaffe

Tilberedning af retten i henhold til opskriften:

Forvarm ovnen til 175 °C. Spray et bagefad på 20 x 20 cm med bagespray.
I en stor skål blandes 1/3 kop vand, vegetabilsk olie, æg og espressopulver. Tilsæt brownieblandingen og bland, indtil den er glat. Vend jordnøddesmørstykkerne i. Hæld dejen i den forberedte form. Drys jævnt med groft salt. Bag, indtil en tandstik stukket i midten af brownien kommer ud med et par fugtige krummer, 35-40 minutter.