Tid: 37 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 20-30

Disse slikstænger med rød og hvid mynte forvandler almindelig hvid chokolade til festlige farver. Barens tekstur forstærkes af de sprøde slikstykker, der er indkapslet i blød hvid chokolade, hvilket giver en kontrasterende knas og sprængfyldt med en forfriskende myntesmag, der passer perfekt til chokoladen. Det kunne ikke være nemmere at lave dine egne. Smelt den hvide chokolade, drys den over slikstængerne, og hæld den på en bageplade for at hærde. Bræk dem derefter i stykker af forskellig størrelse og server til dine kære, eller giv dem i klare poser med bånd.

Ingredienser:

• 220 g hvid chokolade, hakket
• 4 rød- og hvidstribede mintgrønne slikstokke, 15 cm lange.
• 2 dråber pebermynteolie eller -ekstrakt
• Specialudstyr: En bageplade med kant, cirka 32 x 42 cm, beklædt med bagepapir eller en silikonemåtte

Udskiftning af ingredienser
Brugte målebeholdere

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Opskrifter med lignende ingredienser

hvid chokolade, slikkepinde, mynteekstrakt

Vi anbefaler

Forberedelse:

Trin 1
• Smelt chokoladen. Placer pebermyntestængerne i en kraftig plastikpose med lynlås, og knus dem ved at slå på dem og derefter rulle dem med en kagerulle. De skal have konsistensen af ​​knust is. Når chokoladen er smeltet, røres pebermynteolien i. Rør derefter alle undtagen 2 spiseskefulde af de knuste slikstænger i, og fordel blandingen på en bageplade, så den er ca. 0,6 cm tyk. Blandingen fylder ikke hele pladen. Drys de resterende 2 spiseskefulde knuste slikstænger ovenpå. Lad det sætte sig ved stuetemperatur i ca. 2 timer. (Eller opbevar det i køleskabet i 30 minutter for at fremskynde stivelsen.) Brug dine hænder til at brække chokoladen i stykker. Opbevares i en lufttæt beholder i op til 2 uger.

Stemmer: 3

Forfatter af opskriften - Gail Gand (USA) – konditor og medejer af Chicago-restauranten TRU