Hvid chokoladebar med pistacienødder, tranebær og kandiseret appelsinskal
Stemmer: 1
Tid: 1 time og 20 minutter.
Giv almindelig hvid chokolade smag og tekstur ved at smelte den og drysse den med nødder og tørret frugt. Baren vil ikke kun smage bedre, men også være mere interessant med et drys af grønne pistacienødder, røde tørrede tranebær og appelsinskal mod en hvid baggrund. Når chokoladen er helt stivnet, brækkes den i stykker og opbevares i en lufttæt beholder. Denne bar er perfekt til at give som gave til dine kære eller servere til gæster med en kop kaffe, hvis du vil overraske dem med håndlavet chokolade.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 450 g hvid chokolade
- 0,5 kop hakkede pistacienødder
- 0,5 kopper tørrede tranebær
- 0,5 kop hakket kandiseret appelsinskal
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: hvid chokolade, tørrede tranebær, kandiseret frugt, pistacienødder
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Beklæd en bageplade med folie (med den skinnende side opad); glat eventuelle folder ud. Sørg for, at alt dit værktøj er tørt.
- Brug en stor kniv til at hakke den hvide chokolade i 1 cm store stykker. Sæt 1 kop til side og kom resten i en mikrobølgeovnssikker skål. Opvarm i mikrobølgeovnen i 30 sekunder, og rør derefter med en silikonespatel. Fortsæt med at opvarme i mikrobølgeovnen og røre i intervaller af 30 sekunder, indtil al chokoladen er smeltet, ca. 3-5 minutter i alt. Tilsæt straks den gemte kop hvide chokoladestykker til skålen. Rør kraftigt, indtil chokoladen er smeltet og skinnende. Bare rolig, hvis der er et par små stykker tilbage.
- Hæld den hvide chokolade på den forberedte bageplade; brug en silikonespatel til at fordele den til en cirkel med en diameter på 25-30 cm og en tykkelse på ca. 0,5 cm.
- Fordel knuste pistacienødder, tørrede tranebær og kandiseret appelsinskal jævnt over den hvide chokolade, og tryk let. Lad baren stivne helt ved stuetemperatur, cirka 1 time. Hvis rummet er for varmt, kan det være nødvendigt at lægge chokoladen i fryseren i et par minutter. Bræk baren i stykker, og opbevar den i en lufttæt beholder ved stuetemperatur i 1 til 2 uger.
Kategorier:
opskrift / Festlige retter / Nytår / jul / Desserter / Slik / Madnetværk - opskrifter
Lignende opskrifter
