Orzo pasta med citron og krydderurter
Stemmer: 1
Tid: 20 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Med sin forfriskende citrussmag passer denne tilbehørsret godt til fisk, skaldyr og fedt kød. Kogt orzo pasta (små riskorn) blandes med finrevet citronskal og hakkede friske krydderurter - purløg, persille og dild. Lidt smør giver den en mere cremet tekstur og balancerer den livlige citron med dens delikate, cremede smag.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 1,5 kopper orzo pasta
- 1/4 kop vand
- 3 spiseskefulde smør
- 1 kop hakket purløg
- 1 kop hakket dild
- 1 kop hakket persille
- Skal af 1 citron
Vi anbefaler
Opskrift:
Kog 1,5 kopper orzo-pasta i kogende saltvand, indtil den er al dente; sæt 1/4 kop af kogevandet til side, og kassér resten. Vend pastaen med 3 spiseskefulde smør, purløg, dild og persille, sammen med skalen af 1 citron. Tilsæt mere af kogevandet, hvis pastaen er for tør. Smag til med salt og peber.
Opskrifter med lignende ingredienser: orzo pasta, citronskal, purløg, persille, dild
Kategorier:
Opskriftsamlinger
Lignende opskrifter
