Tid: 20 minutter.
Kompleksitet: let
Mængde: 1 cocktail

Negroni-cocktailen er opkaldt efter den italienske greve Camillo Negroni, der opfandt den. Traditionelt består drinken af ​​gin, sød vermouth og appelsinbitter, garneret med en appelsinskive. Den nydes typisk som aperitif. Til en grillfest kan du lave en lidt mere eksotisk version af cocktailen. Prøv kokken Mark Murphys opskrift på en grundigt grillet hel appelsin, skær den i skiver og pynt Negronien. Dette vil give denne drink, en favorit primært blandt det stærke køn, et endnu mere maskulint twist.

Ingredienser:

• 1 appelsin
• 45 ml gin, f.eks. Bombay Sapphire
• 30 ml sød vermouth
• 15 ml appelsinbitter, såsom Aperol
• 15 ml simpel sirup
• 7 ml citronsaft
• Et par dråber bitter
• Is

Udskiftning af ingredienser
Brugte målebeholdere

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Opskrifter med lignende ingredienser

gin, vermouth, bitter, citronsaft, Appelsiner, sirup

Vi anbefaler

Forberedelse:

Trin 1
• Grill en hel appelsin, indtil den er sort, og lad den derefter køle af.
  
  Du kan grille en appelsin på forhånd og opbevare den i køleskabet i et par dage..
Trin 2
• Bland gin, vermouth, likør, ahornsirup, citronsaft og bitter i et glas fyldt med isterninger. Tilsæt en skive brændt appelsin og ryst godt. Si over i et bredt, kort glas og drik!

Stemmer: 1

Forfatter af opskriften - Marc Murphy er køkkenchef, restauratør og tv-personlighed.