Hasselnøddepesto med appelsin og ricotta
Stemmer: 1
Tid: 10 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 6
Kompleksitet: let
Portioner: 6
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 289, samlet fedt 28 G., mættede fedtstoffer 6 G., proteiner 7 G., kulhydrater 3 G., fiber 1 G., kolesterol 22 mg, natrium 176 mg, sukker 1 G.
Kalorier 289, samlet fedt 28 G., mættede fedtstoffer 6 G., proteiner 7 G., kulhydrater 3 G., fiber 1 G., kolesterol 22 mg, natrium 176 mg, sukker 1 G.
Lav en lækker cremet sauce ved at blende ricotta med frisk hjemmelavet basilikumpesto, hasselnødder, appelsinskal og pecorinoost. Server som dip til forretter, smør den på brød eller bland den med pasta.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 1/3 kop let ristede hasselnødder
- 3 kopper løst pakket frisk basilikum
- 1 tsk hakket hvidløg
- 1 tsk appelsinskal
- 0,5 kopper grofthærvet lagret pecorino
- 0,5 kopper ekstra jomfruolivenolie
- 0,5 kop ricotta
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: hasselnødder, Pecorino Romano-ost, ricottaost, Appelsinskaller, basilikum
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Kom hasselnødderne i en foodprocessor og blend, indtil de er fintmalet. Tilsæt basilikum, hvidløg, appelsinskal og 1/4 tsk salt og blend, indtil de er fintmalet.
- Tilsæt pecorinoen og blend, indtil den er jævnt fordelt. Hæld langsomt olivenolie i, mens processoren kører, og blend, indtil det er blandet. Hæld det i en skål og rør ricottaen i.
Kategorier:
Opskriftsamlinger
Lignende opskrifter
