Bagt Brieost
Stemmer: 2
Tid: 58 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 8
Kompleksitet: let
Portioner: 8
Denne nemme og unikke forret med fyld af brieost, valnødder og kanel bagt i en butterdejsbund, indtil den er gyldenbrun, er en vidunderlig tilføjelse til ethvert ostefad.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 1 hoved (225 g) brieost
- 1 ark frossen butterdej, pakket
- 1/2 kop valnødder
- 1/8 tsk stødt kanel
- 1 spsk (15 g) usaltet smør
- 1/4 kop brunt sukker
- 1 sammenpisket æg til smøring
- Kiks, til servering
Vi anbefaler
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Forvarm ovnen til 190°C.
Optø butterdejen i cirka 15-20 minutter og fold den ud.
Smelt smørret i en gryde ved middel varme. Rist valnødderne i smørret, indtil de er gyldenbrune, cirka 5 minutter. Tilsæt kanel og rør godt.
Placer valnødder oven på brien og drys blandingen med brun farin. Læg butterdejen ud på en flad overflade. Placer osten i midten af dejen. Fold dejens kanter omkring osten og klem dem sammen.
Klem forsigtigt dejens kanter sammen og bind dem med et stykke køkkensnor. Pensl toppen og siderne med sammenpisket æg. Læg den ostbeklædte dej på en bageplade og bag i 20 minutter, indtil den er gyldenbrun.
Server med kiks.
For at pynte denne ret, skær hjerter eller blomster ud af overskydende dej og bag til de er gyldenbrune.
Kategorier:
opskrift / Bageri / Salte tærter / Forretter / Osteforretter / Fransk køkken / Paula Deen
Lignende opskrifter
