Italienske pølseruller
Stemmer: 2
Tid: 40 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 24
Kompleksitet: let
Portioner: 24
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 194, samlet fedt 15 G., mættede fedtstoffer 6 G., proteiner 8 G., kulhydrater 6 G., fiber 0 G., kolesterol 34 mg, natrium 532 mg, sukker 1 G.
Kalorier 194, samlet fedt 15 G., mættede fedtstoffer 6 G., proteiner 8 G., kulhydrater 6 G., fiber 0 G., kolesterol 34 mg, natrium 532 mg, sukker 1 G.
Inden du bager pølserne, pensles de med æggeblomme, drysses med parmesanost og pancetta i tern. Dette vil forstærke forrettens salte, velsmagende smag, så dine gæster vil bede om mere. Du kan forstærke smagen af købte, frosne pølsere på samme måde.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 70 g pancetta, i tern
- 1 pakke (220 g) kold croissantdej
- 24 minipølser
- 1 æg
- 1/4 kop revet Pecorino Romano-ost
- 1/2 kop færdigkøbt cremet Alfredo-sauce til at dyppe i
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: pølser
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Steg pancettaen i en stor stegepande ved middellav varme, indtil den er sprød, cirka 5-6 minutter. Læg den over på en tallerken beklædt med køkkenrulle.
- Forvarm ovnen til 190 °C. Beklæd en bageplade med bagepapir.
- Del dejen i individuelle trekanter. Skær hver trekant på langs i 3 smalle trekanter. Placer en pølse på den brede nederste ende af trekanten. Start i den nederste ende, og rul den mod den spidse ende, så pølsen er indkapslet i dejen. Placer den på den forberedte bageplade. Gentag med den resterende dej og minipølserne.
- I en lille skål blandes æg og Pecorino Romano-ost. Pensl pølsehornene med æggeblandingen med en pensel. Drys med tern af pancetta. Bag til de er gyldenbrune, 12-15 minutter. Læg dem over på et fad og server med Alfredo-sauce til at dyppe i.
Kategorier:
Lignende opskrifter
