Tid: 35 minutter.
Kompleksitet: let
Mængde: 12 croissanter

Først og fremmest vil jeg sige, at hvis jeg kan gøre det, kan du også. Jeg vil ikke forsøde virkeligheden, så jeg vil sige, at jeg ikke kun mangler tålmodigheden, men jeg er endnu mindre dygtig. Selvom det ikke betyder noget, kan selv børn lave disse croissanter. Og de elsker dem helt sikkert, og de elsker at spise dem, de selv har lavet, endnu mere.

Ingredienser:

• 1 pakke (370 g) udrullet færdiglavet butterdej
• 1 bar mælkechokolade eller mørk chokolade (100 g) efter smag
• 1 sammenpisket æg

Blandede nødder i sirup:

• 50 g valnødder
• 50 g mandler
• 50 gram pistacienødder
• 150 g sukker
• 50 ml honning
• 1/2 tsk stødt kanel
• 1 strimmel citronskal

Udskiftning af ingredienser
Brugte målebeholdere

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Opskrifter med lignende ingredienser

butterdej, æg, mælkechokolade, mørk chokolade, valnødder, mandel, pistacienødder, kanel, citronskal, honning

Vi anbefaler

Forberedelse:

Trin 1
• Forvarm ovnen til 220 °C. Rul dejpladen ud og skær den i 6 firkanter.
  
  Skær hver firkant diagonalt for at lave to trekanter (de vil være ret små). Placer trekanterne med den brede ende vendt mod dig og hjørnet vendt væk fra dig.
Trin 2
• Bræk små stykker chokolade af (ca. 1 cm) og placer dem ca. 2 cm fra den brede kant tættest på dig.
  
  Rul derefter forsigtigt dejen ud, startende fra den chokoladeovertrukne kant, mod spidsen af ​​trekanten. Du har nu noget, der ligner en lige croissant. Klem den let med fingrene og form den til en halvmåne.
Trin 3
• Placer chokoladecroissanterne på en bageplade beklædt med bagepapir og pensl med sammenpisket æg. Bag i 15 minutter, indtil de er gyldne og luftige, som lækre små croissanter. Drys med hakkede nødder og dryp med sirup.
  
  Blandede nødder i sirup: I en lille gryde bringes 150 ml vand i kog sammen med sukker, honning, kanel og skal. Skru ned for varmen og lad det simre i 15 minutter under omrøring, indtil siruppen er reduceret med en tredjedel. Køl helt af. Mal nødderne i en foodprocessor til den ønskede crumblekonsistens.

Stemmer: 7