Tid: 15 minutter.
Kompleksitet: let

Stegte peberfrugter med oliven - en detaljeret opskrift.

Ingredienser:

• 6-8 små søde peberfrugter
• 1 kop blandede oliven
• 1/4 kop olivenolie
• 3 kviste salvie
• Skal af 1 citron, skåret i strimler
• 1 tsk tørret peberflager
• 8 fed hvidløg, knust

Udskiftning af ingredienser
Brugte målebeholdere

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Opskrifter med lignende ingredienser

sød peber, røde peberflager, oliven, citron, hvidløg, salvie

Vi anbefaler

Forberedelse:

Trin 1
• Varm olivenolie op i en stegepande ved høj varme, tilsæt salviekviste, citronskal og røde peberflager, og sauter i 1 minut. Tilsæt peberfrugterne, og sauter dem på alle sider i ca. 3 minutter.
Trin 2
• Tilsæt hvidløg og steg under omrøring i yderligere 3 minutter. Tilsæt oliven og steg i yderligere 2 minutter. Læg over på et serveringsfad og server med hvidt brød.

Stemmer: 1