Stribet bas med artiskokker og oliven
Stemmer: 1
Tid: 40 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 472, samlet fedt 22 G., mættede fedtstoffer 3 G., proteiner 37 G., kulhydrater 31 G., fiber 6 G., kolesterol 136 mg, natrium 1051 mg, sukker G.
Kalorier 472, samlet fedt 22 G., mættede fedtstoffer 3 G., proteiner 37 G., kulhydrater 31 G., fiber 6 G., kolesterol 136 mg, natrium 1051 mg, sukker G.
Stribet havaborre med artiskokker og oliven - en detaljeret opskrift.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 4 fileter af stribet aborre eller rødfisk uden skind (200 g hver) (ca. 2,5 cm tykke)
- Groft salt og friskkværnet peber
- 1 citron
- 1 bundt persille, blade fjernet (ca. 1 kop)
- 5 fed hvidløg, knust
- 4 spsk. olivenolie
- En halv baguette, skåret i tern
- 1 pakke (300 g) frosne artiskokhjerter, optøet
- 1/2 kop udstenede Kalamata-oliven
- 3 små tomater, skåret i kvarte
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: aborre, Artiskokker, oliven, Kalamata-oliven, tomater, persille, citron, hvidløg, baguette, brødkrummer
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Forvarm ovnen til 200 °C. Gnid aborrefileten med salt og peber, og sæt den i køleskabet i et stykke tid.
- Skær citronskallen i tynde skiver med en urtekniv. Kom citronskallen, persille, hvidløg, 2 spsk olivenolie og 1 tsk salt i en foodprocessor. Tænd foodprocessoren og blend, mens du gradvist tilsætter alt brødet.
- Fordel rasp over hele bagepladens overflade. Arranger artiskokker, oliven og tomater rundt om raspblandingen. Placer i øverste rille i ovnen og bag i ca. 15 minutter.
- Tag panden ud af ovnen og læg raspen til side. Læg aborrefileten i panden og drys med rasp. Sæt panden midt i ovnen og bag den færdig, ca. 15 minutter. Dryp fisken med olivenolie og citronsaft. Skær den resterende citronmasse i skiver. Server aborren med grøntsager og citronbåde.
Kategorier:
Lignende opskrifter
