Tid: 1 time og 35 minutter
Kompleksitet: let
Portioner: 24

Fyld hjemmelavede havregrynskager med den lækre smag af jordbær og fløde. Kagedejen blandes med hakkede friske jordbær og yoghurtgranulat, hvilket giver en delikat, cremet smag og yoghurtaroma. Brug faste jordbær til denne opskrift for at sikre, at stykkerne bevarer deres form under bagningen.

Ingredienser:

• 110 g usaltet smør, stuetemperatur
• 1/3 kop lys brunt sukker
• 1/3 kop granuleret sukker
• 1 tsk vaniljeekstrakt
• 1 stort æg
• 1 kop premium mel
• 1 kop havregryn
• 0,5 tsk sodavand
• 0,5 tsk stødt kanel
• 0,5 tsk fint salt
• 3/4 spsk. yoghurtgranulat
• 0,5 kop faste friske jordbær, i tern

Udskiftning af ingredienser
Brugte målebeholdere

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Opskrifter med lignende ingredienser

æg, jordbær, havregryn, premium mel, brunt sukker, kanel

Vi anbefaler

Forberedelse:

Trin 1
• Beklæd 2 bageplader med bagepapir.
Trin 2
• I en stor skål piskes smørret med brunt og hvidt sukker med en mixer, indtil det er luftigt. Tilsæt vaniljeekstrakt og æg, og pisk, indtil det er glat. Bland mel, havregryn, bagepulver, kanel og salt i en mellemstor skål. Tilsæt melblandingen til smørblandingen, og ælt det til en dej. Rør yoghurtgranulatet og jordbærrene i.
Trin 3
• Tag 1 spiseskefuld dej og rul dem til kugler. Placer dem på de forberedte bageplader med ca. 5 cm mellemrum, og sæt dem i køleskabet i 30 minutter.
Trin 4
• I mellemtiden placeres ristene i den øverste og nederste tredjedel af ovnen, og ovnen forvarmes til 175 °C.
Trin 5
• Bag indtil kagerne er faste og gyldenbrune i bunden, 12-15 minutter. Lad dem køle af på bagepladerne i 10 minutter, og flyt dem derefter over på en rist for at køle helt af.

Stemmer: 1