Havregrynskager med nødder og tørret frugt

Stemmer: 1

Tid: 35 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 36

Næringsværdi pr. portion:

Kalorier 292, samlet fedt 13 G., mættede fedtstoffer 6 G., proteiner 4 G., kulhydrater 40 G., fiber 2 G., kolesterol 38 mg, natrium 171 mg, sukker 23 G.

Ree Drummond fyldte disse småkager med alt, hvad hun kunne og havde ved hånden: pekannødder, rosiner, tørrede abrikoser, tørrede kirsebær, havregryn og granola. Småkagerne blev bløde med sprøde stykker og saftige tørrede frugtstænk. Perfekte som en snack midt på dagen!

Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Ingredienser til opskriften:

330 g (1,5 kopper) smør
2 kopper brunt sukker
1,5 kopper granuleret sukker
2 tsk vaniljeekstrakt
4 hele æg
4 kopper premium mel
4 teskefulde bagepulver
1 teskefuld salt
3 kopper granola
1 kop hurtigkogende havregryn
1,5 kopper tørrede abrikoser
1 kop tørrede kirsebær
1 spsk. hakkede pekannødder
0,5 kop gyldne rosiner

Forslag til erstatning af ingredienser

Vi anbefaler

Opskrifter med lignende ingredienser: premium mel, æg, brunt sukker, havregryn, granola, tørrede kirsebær, pekannødder, rosin

Tilberedning af retten i henhold til opskriften:

Forvarm ovnen til 190°C.
Pisk smør og sukker sammen. Tilsæt vanilje og æg. Tilsæt derefter mel, bagepulver og salt. Rør granola og havregryn i. Tilsæt tørrede abrikoser, kirsebær, pekannødder og rosiner.