Havregrøds-chokoladechips-småkager
Stemmer: 2
Tid: 40 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 36
Kompleksitet: let
Portioner: 36
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 127, samlet fedt 5 G., mættede fedtstoffer 3 G., proteiner 2 G., kulhydrater 18 G., fiber 1 G., kolesterol 12 mg, natrium 43 mg, sukker 9 G.
Kalorier 127, samlet fedt 5 G., mættede fedtstoffer 3 G., proteiner 2 G., kulhydrater 18 G., fiber 1 G., kolesterol 12 mg, natrium 43 mg, sukker 9 G.
Hvis du elsker havregrynskiks lige så meget som chokoladekiks, så kombiner de to i én! Disse småkager er nemme at lave, sprøde i kanterne og bløde i midten, og pekannødderne fremhæver havregrynens nøddeagtige smag.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 1 kop premium mel
- 0,5 tsk bagepulver
- 0,5 tsk sodavand
- 1/4 tsk salt
- 2 kopper havregryn
- 0,5 kop grofthakkede pekannødder
- 110 g usaltet smør ved stuetemperatur
- 0,5 kop lys brun farin
- 0,5 kop granuleret sukker
- 1 stort æg
- 1/4 spsk. ahornsirup
- 0,5 tsk vaniljeekstrakt
- 3/4 spsk. halvsød chokoladegranulat
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: premium mel, havregryn, pekannødder, brunt sukker, æg, ahornsirup, halvsød chokolade, chokoladestykker (granulat)
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Placer 2 riste i den midterste og øverste tredjedel af ovnen, og forvarm ovnen til 175 °C.
- I en mellemstor skål piskes mel, bagepulver, natron, salt, havregryn og nødder sammen med en gaffel eller et piskeris. I en stor skål piskes smør, brun farin og granuleret sukker i 30 sekunder, indtil det er glat. Pisk ægget i, indtil det er helt blandet.
- Pisk ahornsirup og vanilje med en mixer på medium-høj hastighed, indtil dejen er glat. Skru ned for hastigheden og pisk gradvist melblandingen i. Bland, indtil dejen er glat, og vend derefter chokoladestykkerne i.
- Placer dejkugler på størrelse med valnødder på en bageplade beklædt med bagepapir med 7 cm mellemrum. Brug fugtige fingre til at glatte og runde småkagerne let.
- Bag i 9 minutter, og vend bagepladerne halvvejs igennem. Kagerne er færdige, når de er let gyldne på toppen. Læg bagepladerne over på en rist, og lad dem køle af.
Forfatter af opskriften - Wayne Harley Brachman er en konditor fra New York City og en af de ti bedste konditorer.
Kategorier:
Lignende opskrifter
