Fantastiske havregrynskager
Stemmer: 3
Tid: 30 minutter.
Kompleksitet: let
Mængde: 24 småkager
Kompleksitet: let
Mængde: 24 småkager
Disse hjemmelavede havregrynskager bages uden tilsat raffineret sukker og bruger kun mørkebrunt sukker med et højt melasseindhold. Dette giver kagerne et blødt, sejt indre og et tyndt, sprødt yderlag. Hvis du foretrækker en tørrere og mere sprød kage, skal du blot bage dem lidt længere end anbefalet. Disse kager indeholder også havregryn, så der er ingen grund til at male dem, før du tilsætter dem. Du kan også røre hakkede nødder som valnødder, hasselnødder eller pekannødder i, hvis det ønskes – smagen vil være fantastisk!
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 2 kopper mørkebrunt sukker
- 1 kop saltet smør, blødgjort
- 2 tsk vaniljeekstrakt
- 2 æg
- 1,5 kopper premium mel
- 1 teskefuld salt
- 0,5 tsk sodavand
- 3 kopper havregryn
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: havregryn, premium mel, brunt sukker, æg
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Forvarm ovnen til 175°C.
- I skålen med en elektrisk mixer (eller brug en håndmixer) piskes brun farin og smør, indtil det er luftigt. Rør vaniljeekstrakten i. Tilsæt æggene et ad gangen, og pisk efter hver tilsætning.
- I en mellemstor skål blandes mel, salt og bagepulver. Tilsæt det til smørblandingen i 2-3 omgange, og bland efter hver tilsætning. Rør havregrynene i og fordel dem jævnt.
- Fordel dejen i klumper på en bageplade med et par centimeters mellemrum. Bag til de er gyldenbrune, 12-13 minutter for bløde småkager. Hvis du foretrækker sprødere småkager, så bag dem lidt længere!
- Lad kagerne køle lidt af på bagepladerne, og flyt dem derefter over på en tallerken og server.
Note
Tilsæt 0,5 kopper finthakkede nødder til dejen, hvis du kan lide en nøddeagtig smag og sprødhed.
Kategorier:
Lignende opskrifter
