Havregrøds-rosin-pecan-kager
Stemmer: 4
Tid: 30 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 32
Kompleksitet: let
Portioner: 32
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 206, samlet fedt 10 G., mættede fedtstoffer 4 G., proteiner 3 G., kulhydrater 28 G., fiber 2 G., kolesterol 28 mg, natrium 78 mg, sukker 17 G.
Kalorier 206, samlet fedt 10 G., mættede fedtstoffer 4 G., proteiner 3 G., kulhydrater 28 G., fiber 2 G., kolesterol 28 mg, natrium 78 mg, sukker 17 G.
Hemmeligheden bag den fantastiske smag af disse havregrynskager er de sprøde, aromatiske ristede pekannødder. Hak dem fint og tilsæt dem til dejen sammen med havregryn og rosiner. Glem ikke saltet! Det forstærker virkelig smagen af disse småkager.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 1,5 kopper pekannødder
- 220 g usaltet smør ved stuetemperatur
- 1 kop mørk brun farin
- 1 kop granuleret sukker
- 2 store æg ved stuetemperatur
- 2 tsk vaniljeekstrakt
- 1,5 kopper premium mel
- 1 tsk bagepulver
- 1 tsk stødt kanel
- 1 tsk groft salt
- 3 kopper havregryn
- 1,5 kopper rosiner
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: premium mel, æg, brunt sukker, pekannødder, havregryn, rosin, kanel
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Læg nødderne på en bageplade og bag dem i 5 minutter, indtil de er sprøde. Lad dem køle af. Hak pekannødderne groft.
- I skålen på en standmixer med paddeltilbehør piskes smør, brun farin og granuleret sukker sammen ved middelhøj hastighed, indtil det er let og luftigt. Skru ned for hastigheden og tilsæt æggene et ad gangen og derefter vaniljen.
- Sigt mel, bagepulver, kanel og salt sammen i en mellemstor skål. Vend gradvist melblandingen i smørblandingen. Tilsæt havregryn, rosiner og pekannødder, og bland, indtil det er jævnt fordelt.
- Fordel dejen i 5 cm store klumper på bageplader beklædt med bagepapir. Tryk dem let flade med en fugtig hånd. Bag i 12-15 minutter, indtil de er let gyldne. Læg kagerne over på en rist og lad dem køle helt af.
Kategorier:
Lignende opskrifter
