Havregrynskager i en stegepande
Stemmer: 3
Tid: 35 minutter.
Kompleksitet: let
Mængde: 36 småkager
Kompleksitet: let
Mængde: 36 småkager
Ved at lave disse småkager kan du se, hvad der sker, når du kombinerer havregrynskager med pandekagemetoden. Disse lækre fersken- og mandelpandekager er en sund og lækker morgenmad. Disse småkager spises bedst varme, lige efter de er blevet sprøde på stegepladen. Du kan dog også pakke dem ind, pakke dem og tage dem med på farten som en snack.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 1 og 1/4 kop skummetmælk, varmet op til lige under kogepunktet
- 1,5 kopper almindelig havregryn
- 2 store æg, piskede
- 1 spsk. vegetabilsk olie
- 1/3 spsk. ahornsirup
- 1/4 kop fuldkornshvedemel
- 1,5 tsk bagepulver
- 1/4 tsk salt
- 1/4 tsk kanel
- 1 kop skrællede og hakkede ferskner
- 1/2 kop hakkede mandler
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: havregryn, fuldkornsmel, mælk, æg, ahornsirup, mandel, kanel, ferskner
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Hæld varm mælk over havregrynene, rør rundt og lad det stå i 15 minutter.
Rør æg, vegetabilsk olie og ahornsirup i. - I en separat skål blandes mel, bagepulver, salt og kanel. Hæld blandingen i havregrynsblandingen og ælt den.
Rør ferskner og mandler i. - Varm grilloverfladen op ved middel varme. Smør den let med olie. Læg en lille smule dej (10 g) på grillen og fordel den forsigtigt jævnt (eller brug en pandekagering).
Steg indtil de er brunede (ca. 3 minutter), vend dem derefter og steg i yderligere 2 minutter. - Nyd varme småkager direkte fra grillen. Opbevares på køl i op til 2 dage. Varm småkagerne op igen i mikrobølgeovnen i 15 sekunder ved højeste effekt.
Forfatter af opskriften - Anna Olson er konditor og tv-vært.
Kategorier:
Opskriftsamlinger
Lignende opskrifter
