Lacy havregrynskager
Stemmer: 1
Tid: 1 time og 30 minutter.
Kompleksitet: let
Mængde: 12 småkager
Kompleksitet: let
Mængde: 12 småkager
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 169, samlet fedt 10 G., mættede fedtstoffer 6 G., proteiner 2 G., kulhydrater 21 G., fiber 1 G., kolesterol 20 mg, natrium 84 mg, sukker 14 G.
Kalorier 169, samlet fedt 10 G., mættede fedtstoffer 6 G., proteiner 2 G., kulhydrater 21 G., fiber 1 G., kolesterol 20 mg, natrium 84 mg, sukker 14 G.
Disse tynde og sprøde havregrynskager ser magiske ud, men de er ret nemme at lave. Deres tekstur kommer fra smeltet smør og sukker, sammen med en relativt lille mængde mel og havregryn. Placer dejbunker på en bageplade med god afstand, så kagerne spreder sig og bliver tyndere, mens de bager. Dryp smeltet chokolade over de færdige blondekager for et mere sofistikeret look.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 2/3 kop sukker
- 110 g usaltet smør
- 1 kop havregryn (ikke hurtigkogende)
- 1/4 kop premium mel
- 1 tsk vaniljeekstrakt
- 0,5 tsk salt
- 1 spsk. pisket æggehvide
- 60 g mørk chokolade, finthakket
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: mørk chokolade, havregryn, æg
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Placer ovnsristen i den øverste og nederste tredjedel af ovnen, og forvarm den til 175 °C. Beklæd 2 bageplader med bagepapir.
- I en gryde ved svag varme smeltes smør og sukker under konstant omrøring, indtil blandingen tykner, og sukkeret er næsten opløst, cirka 5 minutter. Hæld blandingen i en stor skål og rør havregryn, mel, vaniljeekstrakt og salt i. Lad det køle af i 10 minutter, og vend derefter den piskede æggehvide i.
- Placer 6 bunker med 1 spiseskefuld dej på hver forberedt bageplade med ca. 8 cm mellemrum. Bred hver bunke ud i en cirkel med en diameter på 7 cm.
- Bag, vend bagepladerne og drej dem halvvejs igennem, indtil de er gyldenbrune, 12-15 minutter. Lad dem køle af på bagepladerne i ca. 3 minutter for at fastne, og flyt dem derefter forsigtigt over på en rist med en tynd metalspatel og lad dem køle helt af.
- Kom chokoladen i en lille skål og varm den i mikrobølgeovnen i intervaller af 30 sekunder under omrøring, indtil den er smeltet. Dryp den smeltede chokolade over småkagerne og lad dem sætte sig i cirka 30 minutter.
Kategorier:
Lignende opskrifter
