Havregrynskager med brunet smør og rosiner
Stemmer: 3
Tid: 45 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 12
Kompleksitet: let
Portioner: 12
Havregrød giver disse bløde småkager en nøddeagtig smag, som komplementeres perfekt af det brune smør, der tilsættes dejen. Smørret steges langsomt på en pande, indtil der dannes et brunt bundfald i bunden. Dette bundfald er det, der skaber en så værdifuld smag, som ingen anden smagsvariant kan matche.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 220 g smør
- 3/4 kop mørk brun farin
- 3/4 kop granuleret sukker
- 3/4 kop havregryn
- 1 kop rosiner
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: mørdej, havregryn, rosin, brunt smør
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Smelt 220 g smør ved middel varme og steg det, indtil det er brunet, lad det derefter køle af. Pisk det brunede smør, 1,75 dl mørk brun farin og 1,75 dl granuleret sukker med en elektrisk mixer, indtil det er luftigt. Rør 1 tsk vaniljeekstrakt og 2 æg i. I en separat skål blandes 5 dl mel, 1,75 tsk bagepulver og 1 tsk salt, og vendes derefter i smørblandingen.
- Tilsæt 1,2 dl havregryn og 2,4 dl gyldne rosiner, og stil det i køleskabet i 30 minutter. Fordel 1 topspiseskefuld dej på en bageplade, og bag i 12-15 minutter ved 175 °C.
Kategorier:
Lignende opskrifter
