Havregrynskager med tranebær
Stemmer: 1
Tid: 1 time og 30 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 24
Kompleksitet: let
Portioner: 24
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 172, samlet fedt 7 G., mættede fedtstoffer 4 G., proteiner 2 G., kulhydrater 26 G., fiber 1 G., kolesterol 31 mg, natrium 97 mg, sukker 15 G.
Kalorier 172, samlet fedt 7 G., mættede fedtstoffer 4 G., proteiner 2 G., kulhydrater 26 G., fiber 1 G., kolesterol 31 mg, natrium 97 mg, sukker 15 G.
Erstat rosinerne i klassiske havregrynskager med tørrede tranebær. Deres mere udtalte syrlighed vil tilføje en fyldigere smag. Den perfekte balance af smør, sukker, mel og havre gør dem bløde og seje, præcis som hjemmelavede havregrynskager skal være, hvilket gør dem til en favorit blandt alle.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 1 kop premium mel
- 1 tsk stødt kanel
- 3/4 tsk bagepulver
- 0,5 tsk fint salt
- 165 g usaltet smør, stuetemperatur
- 3/4 kop lys brun farin
- 0,5 kop granuleret sukker
- 2 store æg, stuetemperatur
- 1 tsk vaniljeekstrakt
- 2 og 3/4 kopper havregryn
- 1 og 1/4 kop tørrede tranebær
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: premium mel, æg, brunt sukker, havregryn, tørrede tranebær, kanel
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Placer ovnsristen i den øverste og nederste tredjedel af ovnen, og forvarm den til 175 °C. Beklæd 2 bageplader med bagepapir.
- I en mellemstor skål piskes mel, kanel, bagepulver og salt sammen. I en stor skål piskes smørret med brunt og hvidt sukker med en mixer på medium-høj hastighed, mens du skraber skålens sider af og til, indtil det er let og luftigt. Pisk æggene i et ad gangen, indtil dejen er helt blandet, og tilsæt derefter vaniljeekstrakten. Skru ned for hastigheden. Rør melblandingen i lidt efter lidt, indtil dejen er glat. Vend havregryn og tranebær i med en gummispatel eller en træske.
- Læg dejen, 1 spiseskefuld ad gangen, på de forberedte bageplader med ca. 5 cm mellemrum. Bag småkagerne, vend bagepladerne og vend dem halvvejs igennem, indtil de er dybt gyldenbrune, men stadig bløde i midten, ca. 15 minutter. Lad småkagerne køle let af på bagepladerne, og flyt dem derefter over på en bagerist for at køle helt af.
Kategorier:
Lignende opskrifter
