De geniale amerikanske sandwiches, kendt som forskellige typer burgere (selvom deres historiske oprindelse stadig er usikker), fortsætter med at erobre verden. Det er svært at tro, at en bøf med salat og sauce placeret mellem to halvdele af en bolle... læs mere
Moderne udendørs grill er for længst holdt op med blot at være en grill til stegning af kød. Nu kan de heldige ejere af sådant udstyr braisere, simre, ryge og selvfølgelig stege. Takket være dette kan ribben tilberedes til... læs mere
Svinekødsribben tilberedt på en røget grill er gyldenbrune, sprøde og saftige og har en lækker skorpe. En glasur af sød og salt sauce tilføjer en pikant smag og et strejf af flair til denne ret. læs mere
Denne gryderet er en god tilbehørsret til grillet kød, såvel som en solid hovedret. Når du har taget panden ud af ovnen, kan du drysse overfladen med mozzarella. Hvis du gør det samme med forbagt bacon, i stedet for at tilsætte det før bagning, læs mere
Lad ikke navnet på denne ret skræmme dig, men i det sydlige USA, hvor barbecue er mest almindeligt, betragtes brændte ender som en særlig delikatesse. Det er de forkullede kanter af oksebryst under rygning. læs mere
Denne rygeopskrift bruger svinekødsribben taget fra brystet. Selvom de er mindre kødfulde og indeholder mere bindevæv, bliver ribbenene utroligt gode ved brug af en tør marinade og en speciel rygeblanding... læs mere
Lexington-stil kødtilberedning stammer fra det vestlige North Carolina, hvor grilltraditioner er stærke og har været videregivet gennem generationer. I denne region bruges svineskulder primært til rygning, efterfulgt af... læs mere
Denne barbecue er lavet med den nederste del af svinekødsribbenene, den del der ligger over maven. Selvom de er mindre kødfulde end spareribs taget fra mørbraden, er de takket være den lange marinerings- og rygeproces mere fede, saftige og smagfulde. Disse er... læs mere
Tilbered grillede svinekødsribben ved hjælp af den "våde" metode, hvor kødet pensles med sauce under grillning. For at sikre en lækker og tiltalende ret, fjern membranen fra ribbenene og skær overskydende sauce af. læs mere
Farsbrød er en alsidig ret, der er elsket af kokke verden over. Den kan serveres som hovedret, forret, skiveskåret ret eller som erstatning for pølser og koteletter, alt imens den er overraskende nem at tilberede og kun kræver få ingredienser. Men for dem, der nyder at eksperimentere, er den også... læs mere
Ølbraiseret svinekød er en solid og virkelig mandig ret. Svinekød tilberedt på denne måde er utrolig blødt, saftigt og mørt. Den unikke barbecuesauce, med sin pikant søde smag, komplementerer perfekt den utroligt velsmagende og... læs mere
Kaffebarbecuesauce betragtes som en af de mest velegnede til tilberedning af baby back ribs. Dens harmoniske smag og delikate tekstur fremhæver svinekødets smag og giver det et endnu mere appetitligt udseende og pikant smag. læs mere
Friturestegte kyllingevinger dyppet i en sukkerøls-barbecuesauce er utroligt saftige indeni og sprøde udenpå. Denne tilberedningsmetode giver også en unik, velsmagende smag. Fordi disse lækre vinger er... læs mere
Meatloaf er en traditionel bayersk ret, der på engelsk kaldes "meatloaf". Den er nem at tilberede og ser ret unik ud, når den serveres. Og sød kartoffel er selvfølgelig et perfekt tilbehør. læs mere
En opskrift for dem, der værdsætter deres tid og passer på deres kost. Magert kalkunkød og minimal aktiv tilberedningstid. Denne enkle ret vil nemt besvare spørgsmålet "hvad skal man spise?" de næste 2-3 dage. Server den på sandwich eller som en snack. læs mere
At blande ketchup og sennep virker ikke mærkeligt, medmindre man tilsætter Jägermeister-likør. Bartenderne på den wienerske bar "Tur 7" elskede kombinationen, så de tilføjede denne usædvanlige, pikante cocktail til menuen. Serveres bedst: læs mere
De, der foretrækker mere mættende retter, bør helt sikkert tjekke denne opskrift ud. Succesen med disse burgere ligger i den usædvanlige teknik til at tilberede de ostefyldte bøffer. Den pikante adobosauce kombineret med ketchup komplementerer smagen perfekt. læs mere
Farsbrød betragtes traditionelt som en ret fra det tyske og belgiske køkken. Men dens enkelhed og overkommelige pris har gjort den til en favorit i mange lande, og i dag tilberedes variationer af den i mere end 20 lande verden over. Og det er ikke overraskende. Trods dens enkelhed, læs mere
Dagwood-sandwiches, en høj sandwich med flere lag, er opkaldt efter den amerikanske tegneseriefigur "Blondie", Dagwood Bumstead, som havde en særlig forkærlighed for disse enorme sandwiches. Sandwichen ser måske komisk ud, men den er god – læs mere
New York City er fuld af italienske restauranter og dagligvarebutikker, men Arthur Avenue i Bronx er det perfekte sted at opleve italiensk mad. Dette område af metropolen er hjemsted for mange familieejede restauranter, der er gået i arv gennem generationer – det lader til... læs mere
Wyomings modige indbyggere har inspireret adskillige romaner, herunder den klassiske cowboyroman "Shane". Vildmarken og nærheden til Yellowstone Caldera tilbyder en afslappende flugt fra byens travlhed; måske er der nogen, der er på jagt. læs mere
Farsbrød er en hurtig og lækker ret, der kan pryde både middagsbordet og et festbord. Baconskorpen bevarer kødets saftighed og smag, giver retten en vidunderlig aroma og smag og tilføjer en utrolig... læs mere
Koteletter "kom" til det russiske køkken fra det europæiske køkken. Oprindeligt var de et stykke kød med et ribben (nu kaldet en kotelet med naturligt ben). I dag er en kotelet en fladbrødsformet ret lavet af hakket kød. Tilberedt efter denne opskrift, læs mere
Reuben-sandwichen, opkaldt efter sin skaber, er en klassiker fra det amerikanske køkken, selvom den indeholder surkål, en fast bestanddel af den russiske kost. Som enhver populær ret findes der mange variationer. læs mere
Højdepunktet ved denne velsmagende og velsmagende ret er svampefyldet, sauteret med løg og krydderurter, som perfekt komplementerer den magre hakkede oksekødsbøf. Burgeren serveres med krydret ketchup, som har en røget chipotle-smag. Opskrift - læs mere
Meatloaf er en ret, der er almindelig i Europa og USA. Oversat fra engelsk betyder det "meat loaf" og er en kødgryde formet som et brød. Udover hakket kød inkluderer hovedingredienserne i meatloaf typisk: læs mere
Farsbrød betragtes som en traditionel tysk ret. Men faktisk kan du finde noget lignende i næsten alle køkkener verden over. Dette brød er nemt at tilberede og har et udvalg af fyld, hvilket gør det til et glimrende valg til... læs mere
Meatloaf (meatloaf i engelsktalende lande) er et nyt og originalt alternativ for dem, der er trætte af almindelige koteletter, og en tilbehørsret i form af relish (en snacksauce lavet af hakkede marinerede eller friske grøntsager) med en rig tomatsmag vil tilføje aromatisk - læs mere
Støt et nationalt produkt, der lever op til amerikanske standarder. Der er intet mere patriotisk end enhver omtale af farsbrød. Jeg bruger det nu i mine sandwich i form af en stor bøf. Hakket kød til farsbrød er traditionelt... læs mere
En fyldig og lækker hvedetortillaquesadilla fyldt med krydret hakket oksekød, sorte bønner og cheddarost, som har en let nøddeagtig smag. Serveres med en pikant cremefraichesauce lavet med frisk koriander. læs mere
Den traditionelle amerikanske barbecuesauce passer perfekt til kødretter, især dem, der tilberedes på grillen. Der findes mange variationer af denne sauce, og ingredienserne kan variere betydeligt, men den indeholder næsten altid en eller anden form for... læs mere
En trin-for-trin opskrift på italienske crespelle-pandekager med grillet kylling og balsamicoeddike-barbecuesauce, serveret med en Napa-kål- og æblesalat. læs mere
Mørt confiteret andekød, møre majspandekager og krydret barbecuesauce – kunne der være en bedre kombination? Saucens krydring komplementerer kødet perfekt og fremhæver dets smag. Og grøntsagspandekagerne tilbyder en interessant og usædvanlig smag. læs mere
Vandkastanjer (chilim eller vandkastanje) er en god forret til at skærpe din appetit. Server dem for dine gæster for at dæmpe deres sult og fordrive tiden, indtil hovedretten er klar. læs mere
Måske er det bedste ved færdiglavet barbecuesauce dens konsistens: glat og moderat flydende, men stadig tyk og tung. Neelys barbecuesauceopskrift tager alle disse faktorer i betragtning, og desuden laver Patrick og Gina den af en blanding af læs mere
"Min families gryderet er meget tyk og cremet," siger Trisha Yearwood. Den indeholder tre typer hakket kød, kartofler og majs i en cremet sauce, som alle blendes i en foodprocessor under "samle"-processen. læs mere
Hvis du er på udkig efter et solidt måltid, så tilbered et fremragende røget stykke kød og æg. Server med en sauce lavet af øl, æblecider og melasse. læs mere
Stykker af zucchini og lys peberfrugt gør denne farsbrød fra Bobby Flay særligt smuk og let. Hovedingrediensen er magert hakket kalkun, hvortil der er tilsat japanske panko-rasp. læs mere
Guy Fieri er ikke den store fan af bagte bønner, da de er for søde. Så han skabte sin egen opskrift – en hybrid af chili og bagte bønner – der har en lignende konsistens, men er mindre sød. læs mere
Patrick og Gina Neely tilbyder en opskrift på bagte bønner tilsat barbecuekrydderier, hjemmelavet barbecuesauce og rester af røget svinekød eller oksekød. læs mere
For nemt at opnå den klassiske barbecuesauce-smag kombinerer Paula Deen dåsebønner med svinekød, ahornsirup, brunt sukker, sennep og selvfølgelig bacon. læs mere
Denne saftige farsbrød er lavet med friske grøntsager og traditionelle krydderier som cayennepeber og chilipulver og er toppet med en ketchup-spidskommenglasur og et vidunderligt midtpunkt på ethvert julebord. læs mere
Denne opdaterede version af den længe elskede dovne sandwich, Sloppy Joe, har et lækkert kødfyld og en fyldig sauce lavet med røget paprika, ketchup og æblecidereddike. læs mere
Patrick og Gina Neely siger: "Røgen og den indirekte varme vil hjælpe dig med at tilberede lækre, møre ribben, mens colaen tilføjer et strejf af uventet sødme." Hemmeligheden bag denne opskrift er ikke at tilsætte colaglasuren med det samme, ellers... læs mere
Før Alton Brown griller sine baby back ribs og serverer dem i en worcestershiresauce og ketchupglasur, marinerer han dem natten over i appelsinjuice og margaritablanding. læs mere
Vi tilbyder en opskrift på ovnbagte kyllingelår med en sød og sur ketchup-baseret sauce, smagt til med appelsinmarmelade og ingefær. Kødet steges først på panden, pensles derefter med sauce og bages færdigt. Serveres - læs mere
Ina Gartens uendeligt lækre og enkle rejer serveres bedst med hendes krydrede hjemmelavede sauce, lavet med chili, ketchup, peberrod og citronsaft. læs mere
For at lave Tyler Florences hjemmelavede Sloppy Joe burgermix, simrer du hakket kalkun i en sauce lavet med tomatpuré, brunt sukker og gul sennep, og derefter lægger du den mellem to bollehalvdele med - læs mere
For at gøre denne farsbrød saftig og smagfuld, tilsætter Patrick og Gina Neely sauterede løg og peberfrugter til det hakkede kød og pensler overfladen med en sød, syrlig ketchup-eddikeblanding inden bagning. læs mere
For at lave hotdogs tilsætter Tyler Florence lidt ketchup og sennep til en let chilisauce med kød, fordeler saucen på grillede pølser og topper dem med revet cheddarost. læs mere
En opskrift på fastfood-topping lavet med ketchup, stegt bacon, syltede grøntsagskaviar og knuste syltede jalapeños. Saucen bruges som topping og er perfekt til hamburgere. læs mere
En opskrift på kebab lavet med kyllingebrystfilet, vandkastanjer, ananas og peberfrugt. Kebabingredienserne blandes med ketchup, sojasauce, honning og eddike. De sættes derefter på træspyd og grilles i ovnen. læs mere
En opskrift på en farsbrød med ost, lavet med hakket oksekød, krydrede grøntsager og krydderurter, rasp og æg. Moden ost pakkes ind i det hakkede oksekød og bages i folie på grillen. Farsbrødet serveres med grillede peberfrugter. læs mere
En opskrift på røgede barbecue kyllingevinger, formarinerede i en sød og duftende krydderiblanding af timian, kanel og stærk chili. Når vingerne er tilberedt, serveres de med masser af forårsløg og en eddikeglasur. læs mere
Oksekødscanapéer på ostetoast med barbecuesauce. Okseflanken blev grillet og skåret i skiver. Kødet blev placeret på grillet toast toppet med Monterey Jack-ost. Den tykke sauce blev lavet med reduceret balsamicoeddike. læs mere
En mexicansk fastfoodopskrift: kyllingeburritos med bønner og rødkål i en krydret sauce. Kyllingebryster blev simret med krydderier og grøntsager. Derefter blev de revet i stykker, blandet med saucen og lagt på tortillas sammen med bønnerne. læs mere
Visninger: 3.061
Visninger: 8 411
Visninger: 5.517
Visninger: 5.878
Visninger: 1.934
Visninger: 6.472
Visninger: 4.927
Visninger: 20.634
Visninger: 44.979
Visninger: 4 105
Visninger: 8.576
Visninger: 6.747
Visninger: 11 223
Visninger: 2.858
Visninger: 18.958
Visninger: 3.434
Visninger: 10 009
Visninger: 14.970
Visninger: 4 204
Visninger: 2.728
Visninger: 5.342
Visninger: 7.947
Visninger: 6.745
Visninger: 2.523
Visninger: 9.383
Visninger: 2.823
Visninger: 5.483
Visninger: 6 168
Visninger: 3.512
Visninger: 2.799
Visninger: 9.421
Visninger: 2.817
Visninger: 2.923
Visninger: 12.715
Visninger: 2.796
Visninger: 4.648
Visninger: 9.466
Visninger: 57.574
Visninger: 9.038
Visninger: 3.799
Visninger: 4.265
Visninger: 3.897
Visninger: 4.896
Visninger: 5.623
Visninger: 11.583
Visninger: 5.066
Visninger: 3.889
Visninger: 14.711
Visninger: 15.424
Visninger: 5.348
Visninger: 5.052
Visninger: 6.928
Visninger: 13.255
Visninger: 8.989
Visninger: 4.825
Visninger: 3.415
Visninger: 8 286
Visninger: 6.593
Visninger: 16.635
Visninger: 9.039
Visninger: 8 281
Visninger: 14 209
Visninger: 20.505
Visninger: 5.906
Visninger: 8 870
Visninger: 8 267
Visninger: 31.920
Visninger: 9.085
Visninger: 26.786
Visninger: 5.882
Visninger: 14.931
Visninger: 10.750
Visninger: 7.014
Visninger: 5.479
Visninger: 6.512
Visninger: 14.931
Visninger: 25.663
Visninger: 36.565
Visninger: 9.569
Visninger: 6 611
Visninger: 10.427
Visninger: 4.974
Visninger: 6 234
Visninger: 7.800
Visninger: 6 108
Visninger: 6.383
Visninger: 5.039
Visninger: 5.679
Visninger: 14.628
Visninger: 6.341
Visninger: 10.637
Visninger: 12 232
Visninger: 7.613
Visninger: 13.344
Visninger: 7 266
Visninger: 8.534
