Italiensk hotdog
Stemmer: 3
Tid: 40 minutter.
Kompleksitet: let
Mængde: 2 hotdogs
Kompleksitet: let
Mængde: 2 hotdogs
Italiensk hotdog - en detaljeret opskrift.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 4 pølser med oksekødspølser
- 2 mellemstore kartofler, skåret i skiver på 0,5-1 cm.
- 1 mellemstort løg, hakket
- 1 hakket grøn eller rød peberfrugt
- 1 et rundt focaccia-brød
- Røde paprikaflager, ketchup, sennep til topping
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: pølser, focaccia-brød, kartoffel, sød peber, røde peberflager, sennep, ketchup
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Varm nok olie op i en stegepande ved middel varme til at dække kartoffelskiverne til stegetemperatur (160-180 °C), og kom kartoflerne i stegepanden. Vend kartoffelbådene, når de begynder at klistre fast, og steg dem, indtil kartoflerne er brunede og sprøde på ydersiden.Kartofler kan også tilberedes i en frituregryde. (3-5 minutter) Sæt kartoflerne til side og skru ned for varmen til middel.
- Tilsæt pølser, løg og peberfrugter til den resterende olie i panden. Steg indtil pølserne er gennemstegte, og løg og peberfrugter begynder at brune, så smagene kan trække ind.
- For at tilberede én portionSkær brødet i kvarte. Skær gennem den bløde midte af skiven uden at skære gennem skorpen, men hold de to halvdele forbundet. Du skal have et hul stort nok til en hotdog. Du kan tilføje sennep indeni. Placer en hotdog i bunden, top med løg, peberfrugter og skiver fra cirka en halv kartoffel. Hvis fyldet spildes ud af bollen, har du gjort det rigtigt. Top med ketchup og paprikaflager. Hav en gaffel ved hånden!
Til en dobbelt portionSkær brødet i to halve. Klip en lomme midt i bollen. Læg to pølser indeni og fordobl fyldet, især kartoffelskiverne – læg cirka en kartoffelskive ovenpå.
Kategorier:
Lignende opskrifter
