BBQ-sauce
Stemmer: 19
Tid: 1 time og 20 minutter.
Måske er det bedste ved færdiglavet barbecuesauce dens konsistens: glat og moderat flydende, men stadig tyk og tung. Neelys opskrift på barbecuesauce tager alle disse faktorer i betragtning. Derudover laver Patrick og Gina den med en blanding af ketchup, en knivspids sennepspulver og et strejf af Worcestershiresauce for at opnå den rette konsistens og velsmagende smag. Denne sauce er præcis, som den skal være.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 2 spsk. ketchup
- 1 kop vand
- 1/2 kop æblecidereddike
- 5 spsk. brunt sukker
- 5 spiseskefulde sukker
- 1/2 tsk stødt sort peber
- 1/2 spsk løgpulver
- 1/2 spsk. stødte sennepsfrø
- 1 spsk citronsaft
- 1 spsk. Worcestershiresauce
Vi anbefaler
Opskrift:
Bland alle ingredienser i en mellemstor gryde. Bring det i kog, og skru derefter ned for varmen. Kog uden låg under hyppig omrøring i 1 time og 15 minutter.
Udgang: 3,5 spsk.
Opskrifter med lignende ingredienser: Worcestershiresauce, æblecidereddike, citronsaft, brunt sukker, barbecuesauce, løgpulver, sennepsfrø, ketchup
Kategorier:
Opskriftsamlinger
Lignende opskrifter
