Hotdogs "à la rose"
Stemmer: 1
Tid: 35 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Hotdogs "à la rose" - en detaljeret opskrift.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 1 pakke (340 g) hotdogpølser, skåret i ca. 0,2 cm tykke skiver
- 1 spsk. rapsolie
- 1 stort løg, hakket
- 4 fed hvidløg, skrællet og tyndt skåret
- 1,5 spsk hakket frisk ingefær
- 1 håndfuld grofthakkede gulerødder (valgfrit)
- Salt og kværnet sort peber
- 1 tsk gurkemeje
- 1/4 tsk Garam masala krydderiblanding
- 1/2 tsk røget spansk paprika
- 1 stor tomat, hakket
- 2 spsk. ketchup
- 1/4 kop vand (hvis nødvendigt)
- En håndfuld hakkede korianderblade
- Pitabrød med en lomme
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: pølser, løg, hvidløg, ingefærrod, gulerod, tomater, ketchup, garam masala, gurkemeje, paprika, koriander
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- I en stor nonstick-pande varmes rapsolie op ved middel varme, indtil den skinner.
Tilsæt løg, hvidløg, ingefær og gulerødder (hvis du bruger dem), og krydr med salt og peber efter smag. Steg, indtil løgene er bløde og let brunede i kanterne, cirka 5 minutter.
Tilsæt gurkemeje og krydderier Garam masala og paprika, rør hurtigt i cirka 20 sekunder for at forhindre krydderierne i at brænde på. Tilsæt tomater og ketchup, smag til for at der er nok krydderi, og tilsæt mere om nødvendigt. - Tilsæt de skivede pølser, og rør rundt, indtil de er dækket af tomatblandingen. Tilsæt 0,6 dl vand, hvis blandingen er for tør. Læg låg på gryden, og lad det simre ved middellav varme i 15 minutter.
Smag til og juster krydderierne. Tag gryden af varmen, rør koriander i og hæld blandingen i en serveringsskål. Arabisk fladbrød pølser. Server!
Kategorier:
Lignende opskrifter
