Koncentreret mælk

"Kyllingsopas er en populær suppe, der traditionelt laves med pasta, mirepoix (hakket løg, gulerod og selleri), pølse eller skinke, kylling og usødet kondenseret mælk for en cremet finish. I min opskrift bruger jeg mælk i stedet for..." læs mere

Denne sofistikerede karamel- og vaniljecremedessert, karamelbudding (eller spansk flan), er en populær lækkerbisken til ferier, familiesammenkomster og fester. Den er delikat, cremet og lækker. Citronskal tilføjer en dejlig lys note. læs mere

• Saltkringler
• Ostedipsauce

Disse pølsehorn er lavet som pretzels, der hurtigt simres i kogende vand med bagepulver, hvilket giver dem deres karakteristiske smag og brune skorpe. I stedet for almindelig dej bruges færdigkøbt kiksdej. Når den bages, bliver den til... læs mere

Hver ø i Vestindien har sin egen unikke version af den festlige cremepunch. Denne version af den trinidadiske julecocktail, ponche crema, er uden æg og indeholder kondenseret mælk og lemon curd, der giver en fløjlsblød tekstur. For en unik serveringsoplevelse: læs mere

Denne delikate chokoladetoffee er sjov at lave med hele familien og børnene, og opskriftens forfatter giver et tip til, hvordan man forvandler hele processen til ren magi. Når toffeen er stivnet, skæres den i tern og pakkes hver enkelt ind i et stykke bagepapir, sådan her: læs mere

Fløjlsblød karamelgelé, garneret med friske hindbær, serveres i vinglas og skaber en elegant dessert, der vil glæde alle gæster. Mexicansk cajeta giver en karakteristisk karamelsmag, mens flødeost tilføjer en delikat tekstur. læs mere

Hvis du elsker en cremet chiafrøbudding med frugt til morgenmad, så frys den ned i isforme for en sjovere morgenmad! Denne sunde is indeholder 2 gram fibre pr. portion, og chiafrø er også rige på omega-3 fedtsyrer. læs mere

Prøv denne søde, asiatisk-inspirerede risengrød med kokosmælk, krydderier og saftig mango, som er lige lækker til morgenmad eller dessert. Dadler giver en karamelliseret smag, og pistacienødder giver en behagelig knas. læs mere

Coquito er en rombaseret kokoscocktail, en fast julegodbid i Puerto Rico. Sunny Anderson besluttede at gøre dens tropiske smag endnu mere julet ved at tilsætte appelsinjuice og likør. Det blev perfekt. En cocktail med måde - læs mere

• Cupcakes
• Glasur

Disse klistrede karamelglaserede daddelcupcakes, formet som "bånd", er de perfekte små gaver til kolleger, lærere eller naboer. Placer én cupcake i hver lille kageæske eller hele portionen i en større æske og bind med bånd. læs mere

En almindelig slowcooker kan bruges til mere end bare lækre gryderetter. Den laver også fremragende makaroni- og ostesauce! Vælg indstillingen hvid ris eller boghvede (dvs. hurtig tilberedning) og følg opskriften. Pasta med - læs mere

• Smørdej
• Dej på vand
• Ægfyld

Kinesiske æggetærter findes i flere varianter: disse tærter stammer fra Hong Kong og er en butterdejstartel med et ægfyld, der ikke er så sødt som andre lignende desserter. De spises året rundt til morgenmad eller i... læs mere

Denne gryderet er lavet med rester af stegt kalkun og sød kartoffelpuré, og en dåse dåsesvampesuppe giver den en frisk smag, der er anderledes end gårsdagens juleretter. Opskriften er nem at tilpasse til det, du har ved hånden. For eksempel, læs mere

En græskartærte er hurtig, praktisk, kræver minimal opvask og ingen bøvl med dejen. Alle ingredienserne til græskartærten hældes i en bageform én ad gangen (byt dem ikke om!), og tærten er bagt. Den indeholder alt, hvad du behøver— læs mere

Hvis du laver krydret masala chai i isform, behøver du ikke engang en speciel ismaskine – kun isforme. Desserten minder om den traditionelle indiske is kaldet kulfi, men med... læs mere

Jeff Mauro gav sin version af mac 'n' cheese et vestligt twist med røget mozzarella, syrlig barbecuesauce og en sprød kartoffelchipstopping. Til denne ret skal du kigge efter den hjulformede pasta, der minder om datidens vognhjul. læs mere

Stop med at lede efter den perfekte opskrift på ostesauce – den er lige her! Tyk og klistret, den er nem at lave når som helst. Server den som dip eller dryp den over nachos, hotdogs eller omeletter. Hvis du laver den til en hjemmefest, er her hvad du skal bruge: læs mere

Lav traditionel indisk kulfi-is med friske ferskner, pistacienødder og en knivspids kardemomme, som tilføjer en krydret note til dessertens frugtagtige sødme. Hvis du ikke har isforme, vil disse være nyttige: læs mere

Denne chokoladebolle genskaber perfekt smagen og teksturen af ​​den vidunderlige Herman-kage, opkaldt efter konditor Samuel Herman, der opfandt mørk chokolade til bagning. En fyldig chokoladesvampekage veksler med et blødt vaniljefyld - læs mere

• Butterdej
• Æggecreme

Disse butterdejstarletter med flødefyld har været en favorit i årevis på Yank Sing, en kinesisk restaurant i San Francisco, der har eksisteret siden 1958. De er kendetegnet ved den perfekte balance mellem sprød, flaget bund og mørhed - læs mere

Disse nachos er den perfekte snack, når man ser en kamp eller en film. Majstortillachips fordeles på et stort fad, toppes med et lag bagte bønner, dryppes med en generøs portion cremet ostesauce og drysses med... læs mere

Jo mere ost der er i en ostesauce, desto mere klistret og fløjlsblød bliver den, som det er tilfældet med denne mac 'n' cheese-opskrift. Saucen er lavet med usødet kondenseret mælk og piskefløde, med tilsætning af en generøs mængde ekstra skarp cheddar og - læs mere

Denne opskrift på makaroni og ostesauce er lige så lækker som traditionel mac 'n' cheese, men med et lavere kalorieindhold. I stedet for piskefløde er saucen lavet med usødet kondenseret mælk, fedtfattig cheddar og amerikansk Neufchâtel. læs mere

Denne majsbudding kan serveres til dessert i stedet for tærte. Den er moderat sød, og det meste af dens naturlige sødme kommer fra majsen. Buddingens hemmelige ingrediens er aromatisk bourbon; du behøver kun to skeer til opskriften. Den er vidunderlig... læs mere

Det smukke ved denne ret er, at du ikke behøver at koge ris eller stege grøntsager separat: alt lægges blot på en bageplade og bages. Den er perfekt til en middag efter arbejde. Den er lækker, sund og kræver ikke meget opvask, og vigtigst af alt, intet aktivt arbejde. læs mere

Denne cremede veganske suppe er, takket være dens kikærter og overflod af grøntsager, mættende nok til en fuld frokost. For et endnu mere tilfredsstillende måltid kan du tilføje en skefuld kogte ris eller nudler lige før servering. Når du vælger... læs mere

Brigadeiro er en populær brasiliansk delikatesse, skabt i midten af ​​det 20. århundrede til ære for den brasilianske militærleder, brigadegeneral Eduardo Gomes. Desserten er imponerende og festlig og består af kun fire ingredienser – til hjemmelavet mad: læs mere

Disse belgiske vafler er lækre, gyldne og sprøde på ydersiden, og æblemosen, der er tilsat dejen, gør dem saftige og bløde som muffins på indersiden. Men det bedste ved denne opskrift er, at du kan lave... læs mere

• Brownie
• Kokos topping

Det er svært at finde en mere lækker og luksuriøs brownie end denne fra Trisha Yearwood. Hun topper en god gammeldags chokolade-pecan-brownie med et tykt lag cremet kokosglasur, kokosflager og andre nøddestykker (pecannødder, valnødder eller - læs mere

• Kage
• Æbletærte
• Kirsebærtærte
• Græskartærte

Fire populære typer hjemmelavede tærter – æble-, græskar-, kirsebær- og pekannødstærter – bages på en enkelt bageplade. En god idé til højtiderne for at tilfredsstille alle dine gæster! Alle fire tærter bages på en enkelt skorpe, hvor æbletærten er... læs mere

Frosne desserter er perfekte til at tilsætte sunde ingredienser: Børn spiser al slags frugt og grønt, så længe det er på en pind! Og voksne vil heller ikke afvise denne dessert. Noget af mælkeblandingen i isen kan erstattes med puré. læs mere

I Indien tilberedes denne dessert ofte til særlige lejligheder, såsom Diwali, når vejret bliver køligere, og lal gajar (orange gulerødder) dukker op på markederne. Gajar ka halwa har en subtil, guddommelig smag, men den er ikke - læs mere

Luftige og møre pandekager med en sød, citrusagtig smag er fyldt med saftige blåbær og er perfekte til både morgenmad og dessert. I stedet for traditionel kærnemælk besluttede Ree Drummond at blande dejen med usødet kondenseret mælk. læs mere

En kartoffelgryde bliver lettere, sundere og saftigere, hvis du erstatter nogle af kartoflerne med zucchini. Tilsæt løgringe, krydderier og hæld en cremet blanding lavet med fedtfattig, usødet kondenseret mælk over. Grøntsagerne drysses derefter med læs mere

Denne lækre kartoffegryde med en gylden, sprød skorpe og et mørt, osteagtigt indre vil tryllebinde alle med sin smag. Dine gæster vil ikke engang gætte, hvor nemt og problemfrit du har lavet den, da du næsten kun bruger færdiglavede ingredienser. læs mere

• Kage
• Imprægnering til kiks
• Topping

Den latinamerikanske kage "Tre mælk" (Tres Leches) har den primære egenskab, som vi elsker gode kager for: den er behageligt fugtig. Den luftige, smøragtige kage er gennemboret med en gaffel over det hele og glaseret med en tredelt glasur: læs mere

• Fransk toast
• Topping

Hvis du elsker bløde franske toastretter, vil du elske denne franske toastgryde. Gryderet laves aftenen før: skiver af fuldkornsbrød dækkes med en let æggecreme med letmælk og lægges i blød i - læs mere

Fettuccine Alfredo er en af ​​de mest populære og elskede italienske retter. Det er umuligt at modstå pasta i en tyk, cremet sauce af smør og parmesan. Traditionel Alfredo-pasta er dog en sand kaloriebombe. læs mere

Coquito er en puertoricansk cocktail, der typisk nydes til jul. Navnet oversættes fra spansk til "lille kokosnød", men når du først har prøvet den, vil du indse, at den er alt andet end lille: dens charmerende, usminkede... læs mere

Denne møre og aromatiske risengrød kan serveres varm til morgenmad, ligesom grød. Afkølet er den en lækker dessert! Buddingen er lavet af hvide langkornede ris med to typer kondenseret mælk, sødet og usødet. læs mere

Det smukke ved italiensk Alfredo-pasta ligger i dens glatte, cremede sauce, der traditionelt er lavet med rigelige mængder smør og parmesanost. Denne opskrift vil hjælpe dig med at nyde den uden at gå på kompromis med din figur. Det kræver kun én spiseskefuld. læs mere

• Kage
• Fyldning

Denne smagfulde quiche med et rigt svampefyld er en vidunderlig, sund morgenmad eller aftensmad, fyldt med protein, fibre og de mikro- og makronæringsstoffer, der er nødvendige for en sund kost. Quichen bages på en skorpe lavet af knust havregryn, og fyldet er... læs mere

Hvis du har pasta, dåsesvampe, færdiglavet bouillon, en dåse usødet kondenseret mælk og et udvalg af krydderier og tørrede krydderurter i dit spisekammer, kan du lave lækker pasta! Det er en god mulighed, når du ikke kan gå i butikken efter ingredienser. læs mere

• Kage
• Fyldning

Græskartærte med et tykt, fyldigt fyld på en smuldrende shortbread-bund er et populært wienerbrød i USA i efterårs- og vinterferien. Det er også en dejlig lækkerbisken til søndagsteen, når du kan forkæle dig selv med denne sunde grøntsag. læs mere

Denne makaroni og ost er virkelig en særlig ret, fyldt med tre typer ost: Münster, Cheddar og Parmesan. Når de er bagt, smelter de sammen til en fyldig, cremet sauce, der er uimodståelig. Udover osten er denne mac 'n' cheese-gryde... læs mere

Gyldne og luftige New Orleans-beignets laves med gærdej og serveres varme, drysset med flormelis, med en kop varm kaffe med mælk eller kakao. Denne opskrift kræver, at gærdejen hæver i køleskabet. Serveres bedst: læs mere

Selv på en diæt kan du nyde chokolade uden skyldfølelse. En portion af denne budding indeholder kun 3 gram fedt, men desserten er luksuriøs og lækker. Buddingen er delt i to halvdele: hvid chokolade og mørk chokolade. For - læs mere

Denne hjemmelavede is kræver ingen fløde – den fungerer lige så godt med instant vaniljebuddingblanding blandet med usødet kondenseret mælk og sødmælk. Når blandingen er glat, fryses den ned. læs mere

Denne mac 'n' cheese-opskrift er fyldt med en lækker cremet ostesauce og sund gulerodspuré. Højdepunktet er den sprøde, krydrede topping, som gør retten endnu mere lækker. Det er en fantastisk måde at få masser af sunde grøntsager på. læs mere

Lav mac 'n' cheese i en tyk, fyldig og fløjlsblød ostesauce. Saucen indeholder usødet kondenseret mælk, æg og revet Havarti- og Colby Jack-ost. Alt simres sammen med en knivspids muskatnød, hvilket giver et dejligt touch. læs mere

• Bolde
• Ostesauce
• Oksekød

Tater tots friturestegtes eller bages og serveres som forret i individuelle skåle med oksekød, ostesauce, ketchup, sennep og en sylteagurk. Alle disse ingredienser giver forretten en fantastisk smag. læs mere

Den klassiske amerikanske ret, mac 'n' cheese, består af makaroni og ost i en cremet ostesauce, men hvor dejligt ville det være at supplere denne osteagtige lækkerbisken med lækre grøntsager! Retten sprænger straks i et væld af smagsoplevelser – se bare sødmen alene! læs mere

Pandestegte kammuslinger serveres med en side af majsfløde og en salat af tomater, syltede rødløg og friske krydderurter. Majsfløden tilberedes med friske kolber. Noget af majsen er revet. læs mere

Basen i denne cocktail er usødet kondenseret mælk. Noget af den bruges direkte i drinken, og noget piskes som topping i stedet for piskefløde. Blend mælken med chokoladesorbet, bananer, vanilje og en ske i en blender. læs mere

• Kyllingevinger
• Blåskimmelostdressing

Elskere af krydret mad vil helt sikkert sætte pris på den stærke smag af disse grillede vinger, som forstærker deres krydderi med en lækker røget aroma. Kyllingevingerne er krydret med en blanding af cayennepeber og sort peber, hvidløgssalt og oregano og marineret i - læs mere

Opskriften bruger en hel flanksteak – et snit fra bugen – der er forgnidet med en blanding af chilipulver og sukker for at skabe en let, velsmagende karamelskorpe. For at sikre, at denne relativt magre bøf er mør og saftig, læs mere

I modsætning til traditionel chokoladefondue er denne dessert lavet med mørk chokolade smeltet i fedtfattig, usødet kondenseret mælk, som erstatter piskefløde. Konsistensen af ​​chokoladesaucen forbliver den samme: læs mere

Brødbudding er en fantastisk måde at nyde lækkert hjemmebagt bagværk uden besværet med dej, og det er også en lækker måde at bruge gammelt brød og rundstykker på, som du hader at smide ud. Hvis du kun har frisk brød, så... læs mere

En lækker dessert til en picnic er usædvanlig og usædvanlig. Men efter et lækkert grillet måltid kan du bage fransk toast, så det bliver mere end bare bagt brød, men en sand delikatesse. For at tilberede skal du bruge folie med - læs mere

Bløde spinatblade overhældt med en cremet sauce med en subtil, krydret smag af muskatnød. Flødespinat er en populær tilbehørsret, der serveres i USA med kalkun til Thanksgiving eller kylling til jul. Men det er også... læs mere

• Kage
• Glasur

Som navnet antyder, skal du bruge tre typer mejeriprodukter for at lave Tre Milks-kagen, eller Tres Leches på spansk: kondenseret mælk, kondenseret mælk og almindelig mælk (erstattet med fløde i denne version). Denne kage er læs mere

Mac 'n' Cheese er en amerikansk ret, der, selvom den oversættes til russisk som makaroni og ost, faktisk er noget meget mere lækkert. Makaronien er trods alt ikke bare toppet med ost, men tilberedt i en lækker ostesauce med en fyldig, cremet smag. læs mere

• Kage
• Fyldning

En traditionel amerikansk tærte, der bliver en fast fornøjelse under efterårshøsten af ​​græskar og fylder mange hjem med sin varme, krydrede-søde aroma. Græskartærten bages typisk åben med et cremet fyld hældt i en skorpe. læs mere

• Boller
• Topping

Conchas (spansk for "skaller") er den mest populære type pan dulce (sødt brød) i Mexico, som findes i bagerier over hele landet og nogle gange endda uden for landets grænser. Disse fyldige gærdejsboller er toppet med læs mere

Kulfi er en frossen mælkedessert lavet af kondenseret eller fordampet mælk. I modsætning til almindelig is er kulfi mere tæt og cremet. Traditionelle indiske issmage inkluderer: læs mere

• Flødeis
• Kandiserede pekannødder
• Karamelliserede bananer

Denne is vil overvinde selv den mest kræsne søde tand. Isens bløde, cremede tekstur, lavet af surmælk og kondenseret mælk, sprøde kandiserede pekannødder og søde karamelliserede bananer – et festmåltid af smage og en storslået trio af teksturer. læs mere

• Chokoladekage
• Fyldning

Du kan lave lækre cheesecakebarer uden at skulle bage – bare sæt cheesecaken i køleskabet og skær den derefter i barer. De er en fantastisk dessert på en varm sommerdag. Den forfriskende limesmag kan forstærkes ved at tilføje: læs mere

• Kage
• Nougatfyld
• Saltet karamel smørcreme frosting
• Mælkechokoladeganache

Snickers-kagen er næsten præcis som den populære og elskede chokoladebar. Mælkechokolade, ristede jordnødder, saltet karamel og ægte nougat. Alt dette er lagdelt med et lækkert, fugtigt chokoladefyld. læs mere

Napoleon er en smeltende, mør og unik bagværk, der er elsket af mange. Den klassiske Napoleon er lavet med butterdej, der er rigeligt overtrukket med vaniljecreme. Denne opskrift bruger chokolade-hasselnøddepata med vaniljecreme sammen med... læs mere

• Svampekage
• Flan
• Topping

Flan er en meget populær dessert i Spanien og Latinamerika. Det er en slags bagt cremet æggesoufflé. Dens nærmeste slægtninge inkluderer crème brûlée og crème caramel. Men i dag skal vi... læs mere

En kage lavet med tre typer mælk (kondenseret, kondenseret og sødmælk) er meget populær i latinamerikanske lande, hvor den stammer fra. For eksempel serveres den ofte til bryllupper i Mexico. Med frisk mango og kanel får den klassiske dessert en helt ny betydning. læs mere

"Tres Leches" er oversat fra spansk og betyder "Tre mælkestykker" og er en traditionel mexicansk kage. Dens specialitet er, at kagen under bagningsprocessen gennemvædes med et mælkeagtigt fyld, hvilket resulterer i, at den bliver fugtig og får en... læs mere

• Svampekage
• Imprægnering til kiks
• Fløde

"Three Milks"-kagen er en delikat svampekage dyppet i tre typer mælk: sødet kondenseret mælk, usødet koncentreret mælk og fløde. Ideen om at udbløde svampekagen i væsker stammer fra middelalderen i Europa. læs mere

Forkæl dig selv og dine børn med amerikanske donuts. De er blevet så stor en del af amerikansk kultur, at den første fredag ​​i juni fejres som National Donut Day. Forskellen mellem donuts og vores crumpets og donuts er, at - læs mere

Martha Washington var hustru til den første amerikanske præsident og førstedame i Det Hvide Hus. Martha er i nogle publikationer blevet omtalt som et "fortidens spøgelse". Disse cremede chokoladeovertrukne slik har dog ingen ubehagelige associationer. læs mere

Sød kartoffel-soufflé, en populær amerikansk ret, der traditionelt serveres på Thanksgiving, bages under en butterdejsbund. Følg denne nemme opskrift for at lave en klassisk version af desserten, toppet med... læs mere

• Flan
• Cupcakes
• Flødeostfrosting

Fyldet i disse utroligt lækre cupcakes er flan, eller karamelbudding, som er lavet af sukker, æg og mejeriprodukter og derefter bagt. Desserten er toppet med en delikat flødeost- og smørglasur. læs mere

• Cupcakes
• Tre mælkeblandinger
• Flødeskum med mascarpone

Tres Leches, eller Tremælkskage, er en populær dessert i USA og Sydamerika. Det er en smøragtig svampekage dyppet i kondenseret mælk, sødet kondenseret mælk og fløde. Følg denne opskrift for at lave... læs mere

• Cupcake
• Kokoscreme

Disse lækre chokoladecupcakes, toppet med en glasur af sprøde karamelliserede pekannødder, mandler og kokos, er inspireret af den berømte tyske chokoladekage. Kagen er opkaldt efter Samuel Herman. læs mere

Ved at blande fløde, vanilje, kaffe og kondenseret mælk med whisky skabes en version af den berømte irske flødelikør, Irish Cream. Den laves typisk med irsk whisky og serveres som en selvstændig drink. læs mere

Denne luftige hjemmelavede pastilla har en naturlig citrussmag og -aroma takket være frisk appelsinskal og ingen kunstige smagsstoffer. Det viser sig, at det er nemt at lave denne lækkerbisken derhjemme... læs mere

• Kage
• Topping
• Ostekage

Opskrift på chokoladecheesecake med fuldkorns-Graham cracker-bund - læs mere

Detaljeret opskrift med fotos.

• Kaffe med masalakrydderi
• Kanelsukker

Detaljeret opskrift med fotos.

• Mørdejstærtebund
• Græskarfyld

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

Bagt helt græskar med grønkålsfyld. læs mere

En trin-for-trin opskrift på amerikansk græskar- og æbletærte. læs mere

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

Cheddar, Monterey Jack og parmesanost danner basen for en fyldig og lækker mac and cheese sauce, som omtalt i Food Network Magazine. Denne hurtige ret laves udelukkende på komfuret, så du behøver ikke at ofre noget denne Thanksgiving. læs mere

På thailandske restauranter forvandler denne kolde, søde drik øjeblikkeligt mange generte nykommere til thailandske køkkenentusiaster. Cha yen, eller "iste", er lavet af en særlig thailandsk blanding af hakkede sorte teblade smagsat med anis og kanel. læs mere

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

Jeg vil gerne tro, at konditorer ikke bare kalder det fudge, fordi det smager simpelthen guddommeligt, og man behøver ikke et sliktermometer eller den frygtede soft-ball/hard-ball-test for at lave det. Jeg vil hellere lave det— læs mere

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

• Sandbase:
• Græskarfyld:

En fyldig græskarfyldning, tilsat aromaen af ​​tre efterårskrydderier: kanel, ingefær og nelliker, og en smuldrende, mørdej, der hurtigt og nemt samles i en foodprocessor. Perfekte resultater uden ekstra besvær! Og en traditionel... læs mere