Tres leches kage

Stemmer: 2

Tid: 53 min plus iblødsætningstid
Kompleksitet: let
Portioner: 12

Tres Leches Pie - En detaljeret opskrift.

Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Ingredienser til opskriften:

1 pakke (516 g) gul kageblanding
1 dåse (340 g) koncentreret mælk (portioner)
1/3 spsk. rapsolie
3 store æg
400 gram kondenseret mælk
1 og 1/4 kop piskefløde (portioner)
1/2 tsk vanilje
1/2 kop ristede kokosflager til pynt

Forslag til erstatning af ingredienser

Vi anbefaler

Opskrifter med lignende ingredienser: kiksdej, koncentreret mælk, kondenseret mælk, fløde, vanillin, kokosflager, æg

Tilberedning af retten i henhold til opskriften:

Forvarm ovnen til 180 °C. Spray en kageform på 23 x 33 cm med bagespray.

I en stor skål blandes kageblandingen, 2,5 dl kondenseret mælk, olie og æg. Brug en håndmixer på medium hastighed, og pisk blandingen, indtil den er glat, cirka 2 minutter.

Hæld dejen i den forberedte form og bag i 30-35 minutter, indtil en tandstik stukket i midten kommer ren ud. Lad den køle af.
I en mellemstor skål blandes den kondenserede mælk, den resterende kondenserede mælk og 1/4 kop piskefløde. Brug en gaffel til at lave huller over hele toppen af tærten.

Hæld mælkeblandingen jævnt over kagen. Stil den på køl, indtil væsken er absorberet, mindst en time eller natten over.

Inden servering hældes den resterende fløde i en stor skål og vaniljen tilsættes. Pisk med en elektrisk håndmixer ved høj hastighed, indtil der dannes bløde toppe.

Skær tærten i skiver og server med en klat flødeskum og et drys ristet kokos.

Kategorier:

opskrift / Desserter / Søde tærter, gryderetter og tærter / Cubansk køkken / Sandra Lee

Lignende opskrifter