Jordbær-chia-is til morgenmad

Stemmer: 1

Tid: 8 timer og 15 minutter
Kompleksitet: let
Portioner: 4

Næringsværdi pr. portion:

Kalorier 120, samlet fedt 4 G., mættede fedtstoffer 2 G., proteiner 3 G., kulhydrater 20 G., fiber 2 G., kolesterol 10 mg, natrium 35 mg, sukker 17 G.

Hvis du elsker en cremet chiafrøbudding med frugt til morgenmad, så frys den ned i isforme for en sjovere morgenmad! Denne sunde is indeholder 2 gram fibre pr. portion, og chiafrø er rige på omega-3 fedtsyrer, hvilket gør den til en perfekt godbid.

Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Ingredienser til opskriften:

1 dåse (140 g) usødet kondenseret mælk
Saft af 1 lime
3 spiseskefulde honning
2 spiseskefulde chiafrø
6 store jordbær
Specialudstyr4 isterningbakker til frugt med en kapacitet på 90-120 ml.

Forslag til erstatning af ingredienser

Vi anbefaler

Opskrifter med lignende ingredienser: koncentreret mælk, chiafrø, jordbær, limesaft, honning

Tilberedning af retten i henhold til opskriften:

Bland kondenseret mælk, limesaft, honning og chiafrø i en mellemstor skål. Dæk til og stil i køleskabet, indtil frøene svulmer op, ca. 2 timer, rør rundt én gang.
Fjern skallen og hak jordbærrene fint, og tilsæt dem til chiablandingen. Fordel buddingen ligeligt i fire isterningbakker på 90-120 ml (den vil være tyk); bank bakkerne mod køkkenbordet for at frigøre eventuelle luftbobler.

Sæt isen i fryseren i mindst 8 timer eller natten over. Lad den stå ved stuetemperatur i et par minutter, før du tager isen ud af formene. Isen kan opbevares i fryseren i op til 2 uger.

Kategorier:

opskrift / Retter rige på fibre / Sunde snacks / Kalorieindhold i færdigretter / Sommerretter / Desserter / Is, sorbeter / Madnetværk - opskrifter

Opskriftsamlinger