Baguette

Denne nøddeagtige snack, rig på jern og fibre, vil være et hit hos hele familien til din hjemmefest. De er nærende, mættende og en fantastisk måde at inkorporere flere grøntsager i menuen, hvilket gør dem til noget, alle vil nyde, da ingen nogensinde bliver vilde med en sprød snack. læs mere

En moderniseret version af traditionel fransk løgsuppe, perfekt til dem, der holder øje med deres kost og vægt. Den indeholder minimalt med fedt. Løgene sauteres under låg og begynder under påvirkning af damp at... læs mere

Buffalo kylling er sprødstegt kylling simret i smør og stærk sauce, typisk serveret med gulerods- og selleristænger og dyppet i blåskimmelostdip. Lav en solid og mættende Buffalo kyllingeret. læs mere

Denne dip med svampe og kød er en fantastisk forret til en stor gruppe. Saucen er inspireret af fyldte svampehatte, og forretten indfanger alle de bedste aspekter af den originale ret. Gør dig klar til at dele opskriften - læs mere

I modsætning til en almindelig sauce, som tilsættes en ret, er en dip beregnet til at blive dyppet i mad. Dette er en god måde at servere forretter, snacks, grøntsager og andre fingermadvarer på. Denne majsdip serveres kold med - læs mere

• Soltørrede tomatmarmelade
• Crostini

For at overraske dine gæster, lav en usædvanlig soltørrede tomatmarmelade som forret. Soltørrede tomater simres med løg, timian og hvidløg i en blanding af vegetabilsk olie, kyllingebouillon, vineddike og sukker, indtil noget af blandingen er... læs mere

Blåskimmelost og cremet ricotta passer perfekt til bagte tomater. Tre oste på en skive sprødt brød tilbyder en ægte blanding af italienske smagsoplevelser. Og aromatisk basilikum er et must-have. læs mere

Bruschetta er en forret lavet af en skive ristet brød toppet med et fyld af to eller tre ingredienser, der passer perfekt sammen. Som denne bruschetta med figenmarmelade, en skive blåskimmelost og et blad frisk basilikum. Måske... læs mere

Hvis du leder efter en ny og spændende dip til forretter, vil du helt sikkert elske denne opskrift. Saucen er baseret på pisket ricotta, som har en blød tekstur og passer smukt til mange ingredienser, tilpasser sig dem og komplementerer dem. læs mere

Ovnbagt brie-dip er et sjovt alternativ til et ostefad eller fondue. Server denne forret til dine gæster, og de vil blive så begejstrede, at du får lyst til at lave mere end én portion. Placer et hjul brie i et passende fad. læs mere

Fransk toast er intet andet end ristet hvidt brød dyppet i en sød æggeblanding. Det er perfekt til en lækker morgenmad eller dessert. Når du laver fransk toast, er det bedst at bruge daggamle eller - læs mere

Til en spontan fest kan du lave bruschetta med ristede peberfrugter på dåse og gedeost. Hvis du har lidt ekstra tid, kan du marinere peberfrugterne i en blanding af olivenolie, eddike og honning, men de vil stadig være lækre, selvom du... læs mere

Capirotada er en mexicansk påskepudding, der traditionelt bages langfredag. Den laves ved at lægge gammelt brød dyppet i en krydret sirup i lag med kanel og nelliker, forskellige tørrede frugter, nødder og oste i en form og derefter bage. læs mere

For nylig er det blevet meget populært at lave desserter i glas. Udover at de ser charmerende og unikke ud, er de også nemme at tage med. Dette er især nyttigt, hvis du skal på picnic. Dessert i et forseglet glas - læs mere

Tilbered den berømte franske gryderet med tomater, aubergine, zucchini og peberfrugter til en kraftig, tyk suppe. For at sikre, at Ratatouille bevarer sit franske præg, skal du ikke glemme at tilsætte Herbes de Provence. Lad den unge... læs mere

• Crostini
• Salat

En hurtig grøn salatopskrift, der ligesom mange italienske forretter kan prale af en fantastisk og lækker kombination af simple ingredienser. Kombiner Bibb-salatblade med aromatisk mynte og basilikum, tilsæt fennikelrod og pynt med... læs mere

Nogle gange spekulerer man på, hvad man skal overraske sine gæster med, mens de venter på hovedretten. Disse enkle, sprøde sandwich er en perfekt løsning. En harmoni af smage og teksturer. Disse sandwich er også perfekte til en buffet. læs mere

Bruschetta, en italiensk forret, er et bredt udvalg af minisalater serveret på ristede skiver brød. Disse omfatter grøntsager, kød og skaldyr, alle tilberedt på en sådan måde, at smagen fremhæver en eller to ingredienser. læs mere

Selvom der findes utallige måder at tilberede bruschetta på, fortjener denne version af den traditionelle italienske forret særlig opmærksomhed. Rucolaens lette bitterhed og baguettens sprødhed med olivenolie af høj kvalitet skaber en perfekt balance af smagsoplevelser. læs mere

Crostini er en traditionel italiensk forret, der er perfekt til en picnic. De samles bedst lige inden servering for at forhindre brødet i at blive blødt. Appelsinskal er den vigtigste ingrediens, og den nøddeagtige smag af hasselnødder er... læs mere

Et par tidsbesparende tricks giver dig mulighed for at tilberede en hel kyllingemiddag på under en halv time. Det er hurtigere at rive hvidløg end at hakke, og det giver også en fyldigere smag. For at spare tid,... læs mere

Retten har fået sit navn fra den italiensk-amerikanske kok Caesar Cardini. Romansalat, med sine saftige og sprøde blade, passer smukt til kød, fjerkræ, fisk og skaldyr og oste. Til - læs mere

• Lammesandwiches
• Mayonnaise med harissapasta
• Let saltede agurker

Sandwichens historie er nok en af ​​de mest kendte madhistorier. Ifølge legenden var greven af ​​Sandwich i det 18. århundrede en ivrig spiller og ønskede ikke at blive afbrudt under et spil, så han bad om at få kød bragt til ham mellem... læs mere

De færreste ved dette, men Cæsarsalat er ikke en italiensk ret opkaldt efter en romersk kejser. Den blev opfundet i Mexico af den amerikanske restauratør Caesar Cardini, som havde restauranter i to byer på grænsen mellem USA og Mexico. læs mere

Klassisk ostefondue stammer fra flere århundreder. Ifølge den gængse opfattelse blev den opfundet af hyrder, der boede i de schweiziske alper. Deres arbejde var ret udfordrende, og ingredienserne, de bragte hjemmefra, var... læs mere

• Crostini
• Ostesauce

Amerikansk gademad er så mangfoldig og karakteristisk, at man i stort set alle stater eller større byer kan prøve en sandwich, der er opfundet "kun der". Philadelphia, med det humoristiske øgenavn "Philly", er for eksempel berømt for sine cheesesteaks. læs mere

Disse typer gryderetter er typiske for det amerikanske køkken. Det menes, at disse opskrifter blev populære i USA takket være en kogebog fra 1984. Under bagningen lægges fyldet i lag på brødet, hvorefter æggeblandingen hældes over det hele og lades hvile. læs mere

Detaljeret opskrift med fotos.

En trin-for-trin opskrift på hjemmelavet chokolade-hasselnøddepålæg med mørk chokolade og hasselnødder. læs mere

En trin-for-trin opskrift på fondue med brieost og champagne. læs mere

En trin-for-trin opskrift på at lave en toast-forret med pære og blåskimmelost. læs mere

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

• Til crostinierne:
• Til fyldet:

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

Fordel et lag mosede bønner med et let hvidløgssmag over skiverne af ristet brød. Top med endnu et lag af honning-granatæbleblandingen og pynt med appelsinskal. læs mere

Detaljeret opskrift med fotos.

Ina Garten gentænker den traditionelle tomat-basilikum-bruschetta og laver den med peber. Sødmen fra peber og sukker balanceres af pikante kapers. Før servering topper Ina ristede brødskiver med ost. læs mere

• Sandwiches
• Vietnamesiske BBQ svinekødboller "Nem Nuong"
• Vietnamesiske syltede gulerødder (Carot Chua)
• Krydderi Nuoc Cham

Detaljeret opskrift med fotos.

Denne ret er lavet af rester af mahi mahi-fiskesalat med thailandsk rød karry. læs mere

• Marinade fra dressing:

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

• Gryderet:
• Kogte kyllingebryst:
• Picada:

Detaljeret opskrift med fotos.

• Toast:
• Flødeskum med flødeost:
• Ahornsirup med guava:

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

• Pizzabund:
• Pizza med græsk salat:
• Hamburgerpizza:

Detaljeret opskrift med fotos.

• Brødbudding:
• Romsauce:

For at lave denne lækre søde budding skal du bruge luftigt franskbrød, græskarpuré og lækker, tung flødeskum. Server med en cremet romsauce. læs mere

Denne lette suppe vil appellere til alle elskere af fransk køkken. Lav den med forkogt kyllingebouillon, helst fra en gammel (suppeholdende) fugl, og karamelliserede løg. Bag den derefter i gryder med Gruyère-ost inden servering. læs mere

Melissa De Arabians populære suppeopskrift får sin livlige smag fra karamelliserede løg og vin. Et skvæt citronsaft, og suppen er klar. Server den i en lille skål, toppet med et stykke baguette og et drys revet schweizerost. læs mere

Tyler Florence laver sin suppe med oksebouillon og rødvin, tilsætter frisk timian og laurbærblade for smag og serverer den med ostecroutoner. læs mere

• Bruschetta med tomater og kapers:

Guy Fieris opskrift marinerer hellefisk i en time i en duftende blanding af hvidløg, hvidvin og frisk persille. Fisken simrer derefter i kyllingebouillon og serveres med skiver af ristet brød toppet med tomater og parmesanost. læs mere

Anne Burrell topper et stykke hvidløgsbrød med en smagfuld "salsa" (hendes egen fortolkning, selvfølgelig) lavet af sprød bacon, grillet majs og Fresno-chili. Resultatet? Små, smagfulde toasts med en røget, let krydret smag. læs mere

• Suppe:
• Crostini:

Giada De Laurentiis' cremede suppe er særligt smagfuld takket være sauteret hvidløg, gulerødder og løg, sammen med hakkede friske salvieblade. Server denne ret med osteagtige crostini. læs mere

For at præsentere denne tilsyneladende simple forret elegant tager realityshowværten Ted Allen fra Chopped soltørrede tomater, langtidsstegt til de er møre, og arrangerer dem på hvidløgsgnidede skiver af ristet brød. læs mere

• Ristet brød:
• Streusel:

Det fantastiske ved denne familievenlige ret fra Ree Drummond er, at det meste af forberedelsen kan gøres på forhånd. Natten over vil brødet suge den fyldige, søde sauce op, hvilket gør den saftig og smagfuld. Og når du vågner om morgenen, kan du toppe dine croutoner med... læs mere

Spar tid i køkkenet under madlavningen og oprydningen bagefter ved at lave en hvidløgs-tomatsauce og saftige kyllingebryster i én stegepande. Tilbered retten færdig i ovnen under grillen for at smelte osten. læs mere

• Sandwiches
• Cremet sauce
• Mayonnaise med syltede grøntsager

I stedet for at stege rejer på panden til en traditionel po'boy, så grill dem, mariner dem i en hvidløgsmarinade og vend dem i en cremet sauce efter stegning. Denne nemme sandwichopskrift fra familien er... læs mere

Tyler Florences ostefad er en vidunderlig forret, der kun kræver minimal indsats at tilberede: et hjul af brie bages, indtil det er blødt og cremet. Server osten med dine favoritter, såsom læs mere

En opskrift på grillede kyllingebryst med ost og tomatsauce. Fileterne gnides med olivenolie, oregano og salt og grilles derefter med skiver af baguette. Til sidst i stegningen toppes kyllingebrysterne med mozzarellaost og... læs mere

• Til baconen:
• Til sandwich:
• Til salsa:

En opskrift på klassiske mexicanske sandwich med stegt bacon, tomatsalsa og isbergsalat. læs mere

• Til kyllingen:
• Til mayonnaise:
• Til salaten:

Detaljeret opskrift med fotos.

• Til ruysaucen:
• Til bouillabaisse fiskesuppe:

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

En delikat røget laksemousse lavet med flødeskum og smagt til med gelatine, citronskal, kapers og dild. Denne mousse kan bruges til at pynte agurkeskiver, brødstænger eller kiks, eller til at fylde tarteletter. læs mere

• Sådan tilberedes croutoner:

Gammelt møder nyt – en ny version af fransk løgsuppe. Tilføjelsen af ​​svampe og blåskimmelost giver en uforglemmelig smag til klassisk løgsuppe. Karamelliserede løg og svampe, sauteret i smør med fløde, giver et cremet præg. læs mere

• Til ostecroutoner:

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

Ovnbagte kyllingebryster med rasp og parmesanost. læs mere

Detaljeret opskrift med fotos.

• Til sandwich:
• Til ranchsaucen:

En opskrift på sandwich, en fastfoodret, med kylling braiseret i buffalosauce. Sandwichbrødet blev delt på langs, bunden blev smurt med blåskimmelost og derefter toppet med kylling og skivede grøntsager, selleri og gulerødder. læs mere

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

• Til saucen og bøffen:
• Til toast:

Oksekødscanapéer på ostetoast med barbecuesauce. Okseflanken blev grillet og skåret i skiver. Kødet blev placeret på grillet toast toppet med Monterey Jack-ost. Den tykke sauce blev lavet med reduceret balsamicoeddike. læs mere

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

• Til salat og croutoner:
• Til krydderi:

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

• Sandwiches
• Løgpasta

Franske oksekøds- og løgsandwiches - En trin-for-trin opskrift læs mere

• Sovs
• Kødboller

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.