Tid: 1 time og 10 minutter.
Kompleksitet: let
Mængde: 1 spsk.

En trin-for-trin opskrift på hjemmelavet chokolade-hasselnøddepålæg med mørk chokolade og hasselnødder.

Ingredienser:

• 1/2 kop hakket mørk chokolade (90 g)
• 3/4 kop ristede hasselnødder (120 g)
• 2/3 kop kondenseret mælk med sukker
• 1 spsk. honning
• 1/8 tsk groft salt
• Ristede baguetteskiver
• Skiver af frugt såsom æbler, pærer, ananas og/eller bananer

Udskiftning af ingredienser
Brugte målebeholdere

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Opskrifter med lignende ingredienser

mørk chokolade, hasselnødder, kondenseret mælk, honning, baguette

Vi anbefaler

Forberedelse:

Trin 1
• Kom den hakkede chokolade i en lille skål og stil den over en gryde med simrende vand. Rør af og til, indtil chokoladen er smeltet, og blandingen er glat. Køl af til stuetemperatur.
  
  
  Kokkens tip: Du kan også smelte chokoladen i mikrobølgeovnen. Smelt chokoladen i en mikrobølgeovnssikker skål i intervaller af 15 sekunder, indtil den er meget blød. Rør, indtil den er helt smeltet og glat.
  
  Læs mere: Sådan tempererer du chokolade i mikrobølgeovnen.
Trin 2
• Puls nødderne i en foodprocessor, indtil de danner en pasta (nøddeblandingen vil klistre til skålens sider), ca. 1 minut. Skrab skålens sider ned med en gummispatel. Tilsæt kondenseret mælk, honning og salt. Bland godt, og skrab ned ad siderne efter behov. Tilsæt den afkølede chokolade og puls, indtil det er helt blandet. Hæld chokolade-hasselnøddesmøret i en lille skål.
Trin 3
• Server chokoladepålægget med ristet brød og skiver af frugt.
Trin 4
• Forvarm ovnen til 180 °C og rist hasselnødderne i et enkelt lag på en bageplade i 15-18 minutter. Køl helt af inden brug.

Stemmer: 1