Kartoffelsalat med gulerødder og sesamfrø
Stemmer: 1
Tid: 20 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Røde kartoffelskræller er rige på gavnlige mikronæringsstoffer og fibre, så der er ingen grund til at skrælle kartoflerne til denne salat. Vask dem grundigt med en pensel og kog dem sammen med gulerødderne. Sesam-ingefærdressingen og forårsløg giver salaten en asiatisk smag. Et fantastisk let alternativ til traditionel mayonnaisebaseret kartoffelsalat!
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 1 kg røde kartofler
- 4 gulerødder
- 0,5 kop færdigkøbt sesam-ingefærdressing
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: røde kartofler, gulerod, ingefærrod, sesam
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Kog 1 kg skivede røde kartofler, og tilsæt 4 julienne-skårne gulerødder 2 minutter før de er færdige. Hæld vandet fra og vend med 4 hakkede forårsløg og 0,5 kopper færdigkøbt sesam-ingefærdressing. Drys salaten med sesamfrø.
Kategorier:
Opskriftsamlinger
Lignende opskrifter
