Spansk kartoffelsalat
Stemmer: 6
Tid: 1 time og 15 minutter
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Spansk kartoffelsalat - detaljeret opskrift.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 900 g nye kartofler
- 1 stor tomat, grofthakket
- 1/4 kop rødvinseddike
- 1 spsk. honning
- 1 knivspids safran-stængler
- 1 kop mayonnaise
- 1 spsk. hakket hvidløg
- Salt og kværnet sort peber
- 1/2 kop finthakket løg
- 1 spsk finthakket frisk timian
- 1/4 kop grofthakket persille
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: kartoffel, tomater, løg, hvidløg, vineddike, mayonnaise, safran, timian, persille, honning
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- I en lille gryde blandes eddike, honning og safran. Bring blandingen i kog ved høj varme, tag den straks af varmen og lad den køle af til stuetemperatur. I en mellemstor skål blandes mayonnaise og hvidløg med safranblandingen, og der smages til med salt og peber.
- Kog kartoflerne i en stor gryde med kogende saltvand, indtil de er møre. Hæld vandet fra og skær dem i 1 cm tykke skiver. Læg dem i en stor serveringsskål, og vend dem straks med mayonnaisedressing, tomater, løg, timian og persille. Smag til med salt og peber.
Kategorier:
Lignende opskrifter
