Tysk kartoffelsalat
Stemmer: 11
Tid: 45 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Kompleksitet: let
Portioner: 4
En detaljeret opskrift på varm salat med fotos.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 900 g nye hvide kartofler (store, skåret i halve)
- Salt
- Olivenolie
- 8 skiver bacon, skåret i strimler
- 1 løg, skåret i tern på 0,5 cm
- 1/2 kop kyllingebouillon
- 1/4 kop æblecidereddike
- 1 bundt finthakket frisk purløg
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: kartoffel, purløg, æblecidereddike, bacon
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Kom kartoflerne i en mellemstor gryde, dæk med rigeligt vand, og tilsæt rigeligt salt. Bring vandet i kog, skru ned for varmen, og lad det simre, indtil kartoflerne er møre, cirka 20 minutter. Hæld vandet fra.
- Smør en stor stegepande med lige sider let med olivenolie. Rør bacon i og sæt stegepanden over medium varme. Når baconen er brunet og sprød, tilsættes løget og steges, indtil det er meget blødt og duftende, 7-8 minutter.
Tilsæt bouillon og æblecidereddike. Rør kartoflerne i, mens alle ingredienser stadig er varme, og kog, indtil væsken er absorberet. Smag til og tilsæt salt efter behov. Rør purløgene i, og server varmt eller ved stuetemperatur.
Kategorier:
Lignende opskrifter
