Amerikansk kartoffelsalat

Stemmer: 1

Tid: 1 time.
Kompleksitet: let
Portioner: 12

Næringsværdi pr. portion:

Kalorier 268, samlet fedt 13 G., mættede fedtstoffer 2 G., proteiner 5 G., kulhydrater 34 G., fiber 3 G., kolesterol 55 mg, natrium 529 mg, sukker 6 G.

Den enkleste kartoffelsalat er en lækker kombination af kun fire ingredienser: kartofler, æg, mayonnaise og syltede agurker. Alt er på plads, og intet er ekstra! Server kartoffelsalaten afkølet, drysset med sort peber, hvis det ønskes.

Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Ingredienser til opskriften:

2,3 kg røde kartofler, skrællede og skåret i tern på 1 cm.
2 tsk salt + mere efter smag
4 hårdkogte æg, i tern
3/4 kop mayonnaise
0,5 kopper søde syltede agurker
Sort peber efter smag

Forslag til erstatning af ingredienser

Vi anbefaler

Opskrifter med lignende ingredienser: røde kartofler, syltede agurker, æg

Tilberedning af retten i henhold til opskriften:

Kom kartoflerne i en mellemstor gryde. Tilsæt salt og nok vand til at dække kartoflerne. Kog dem, indtil de er møre, når du prikker dem med en kniv, men stadig holder formen (må ikke overkoges), cirka 30 minutter.
Hæld vandet fra kartoflerne, kom dem i en stor skål og lad dem køle helt af. Tilsæt de hårdkogte æg, mayonnaise og relish, og bland forsigtigt for at fordele ingredienserne jævnt. Smag til med salt og peber. Stil på køl indtil servering.

Kategorier:

opskrift / Picnic / Sommerretter / Kalorieindhold i færdigretter / Hovedretter / Tilbehør / Grøntsager og svampe / Trisha Yearwood

Opskriftsamlinger