Tid: 1 time og 15 minutter
Kompleksitet: let
Portioner: 4

En lækker og sund sandwich lavet med fuldkornsbrød og et lag bagt hvidløg og friske krydderurter. Du kan lave disse sandwich som en snack eller som forret ved et festbord. Kombinationen af ​​ingredienser er ret usædvanlig. Ovnristet hvidløg giver den ikke kun en blød tekstur, men også en mildere smag, som, når den kombineres med krydderurter og ost, bliver fantastisk. Rist sandwichene i ovnen ved hjælp af grillindstillingen, indtil de er dækket af en osteagtig skorpe, og nyd.

Ingredienser:

• 1 fuldkornsbaguette eller hoagie-rulle (120 g), skåret i halve på langs
• Et halvt hvidløg, skåret vandret
• 2 tsk olivenolie
• 2 spsk hakket frisk persille
• 2 tsk hakket frisk timian
• 1,5 spsk fintrevet parmesanost

Udskiftning af ingredienser
Brugte målebeholdere

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Opskrifter med lignende ingredienser

fuldkornsbrød, Parmesanost, hvidløg, persille, timian

Vi anbefaler

Forberedelse:

Trin 1
• Forvarm ovnen til 190°C.
  
  Placer hvidløget på et dobbeltklæbende stykke aluminiumsfolie, dryp med 0,5 tsk olie, og fold folien over hvidløget, så det pakkes tæt ind. Placer hvidløget direkte på ovnsristen og steg det i ca. 1 time. Pak hvidløget ud og lad det køle let af, og håndter det i ca. 5 minutter.
  
  
  Note
  
  Skær hvidløgshovedet i to vandret, så de afskårne ender af alle fedrene kommer til syne. Brug den nederste halvdel i denne opskrift, og sæt den øverste halvdel til side til en anden brug.
Trin 2
• I en lille skål blandes persille, timian og de resterende 1,5 teskefulde olivenolie. Brug en kniv til at skrælle de ristede hvidløgsfed og kom dem i skålen med krydderurterne. Mos med en gaffel, indtil blandingen er glat. Fordel blandingen jævnt over baguettehalvdelene og drys med parmesan og salt efter smag.
Trin 3
• Placer dem på en bageplade og grill dem i ovnen (ca. 15 cm fra grillen), indtil osten på toppen er gyldenbrun, ca. 2 minutter. Skær sandwichene i 4 stykker og server dem varme.

Stemmer: 2