Bagt løgdip
Stemmer: 1
Tid: 1 time.
Kompleksitet: let
Portioner: 4-6
Kompleksitet: let
Portioner: 4-6
Denne dip kan laves på forhånd til en fest og serveres med grøntsager eller kiks til at dyppe i. Sødmen fra de bagte rødløg passer smukt til den velsmagende flødeost og cremefraichesauce. Forårsløg tilføjer ekstra smag og forstærker smagen af den ristede løg.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 1 rødløg
- 220 g blødgjort flødeost
- 0,5 kop cremefraiche
- 1/4 spsk. revet parmesanost
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: rødløg, flødeost, Parmesanost, cremefraiche
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Vend 1 grofthakket rødløg med 2 spsk olivenolie på en bageplade beklædt med folie, krydr med salt og peber. Bag i ovnen ved 200 °C under omrøring, indtil de er gyldenbrune, 20-35 minutter. Sæt løgene til side for at køle af. Pisk 220 g blød flødeost med en mixer på medium-høj hastighed, indtil det er cremet, 1-2 minutter.
- Tilsæt 1/2 kop cremefraiche, 1/4 kop revet parmesan, 1 tsk worcestershiresauce, 2 spiseskefulde af hver mayonnaise og hakket purløg samt det ristede rødløg. Rør rundt for at fordele ingredienserne jævnt. Hæld dippen i en serveringsskål.
Forfatter af opskriften - Nancy Fuller er en amerikansk kok, forretningskvinde og vært fra Claverack, New York.
Kategorier:
opskrift / Mixer / Festlige retter / Festretter / Forretter / Ølsnacks / Snacks med saucer / Saucer / Dips
Lignende opskrifter
