Tid: 35 minutter.
Kompleksitet: let
Mængde: 16 takter

Disse energibarer er særligt gode takket være deres seje, klumpede konsistens. De er rige på fibre, og kanel og stødt ingefær giver et syrligt og smagfuldt præg.

Ingredienser:

• 1 kop hurtigkogende havregryn
• 1 spsk. tør morgenmad med klid
• 1/4 kop fuldkornshvedemel
• 1 kop valnødder
• 1,5 kopper tørrede figner, uden stilke og hakket
• 1/2 kop skummetmælkspulver
• 1/2 tsk stødt kanel
• 1/4 tsk stødt ingefær
• 1/4 kop honning
• 2 store æg

Udskiftning af ingredienser
Brugte målebeholdere

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Opskrifter med lignende ingredienser

havregryn, fuldkornsmel, valnødder, figner, tørmælk, kanel, stødt ingefær, honning, æg

Vi anbefaler

Forberedelse:

Trin 1
• Forvarm ovnen til 180 °C. Spray et bagefad på 22 x 33 cm med bagespray.
Trin 2
• Kom havregryn, korn, mel, valnødder, figner, mælkepulver, ingefær og kanel i en foodprocessor og blend, indtil det er finthakket.
Trin 3
• Tilsæt honning og æg, bland godt.
Trin 4
• Hæld blandingen i formen, og fordel den jævnt med fingrene. Bag i ca. 20 minutter, indtil den er let gyldenbrun i kanterne. Lad den køle af i formen i 15 minutter, og skær den derefter i 16 barer. Opbevares i en lufttæt beholder ved stuetemperatur i op til 3 dage, eller pak hver energibar ind individuelt og frys den i op til 3 måneder.

Stemmer: 1