Tørmælk
En samling af opskrifter med ingrediensen - pulvermælk.
Fuldkornsbrød med kanel og rosiner er rigt på fibre og antioxidanter. Ellie Krieger tilsætter også honning til dejen. I modsætning til sukker er det et uraffineret sødemiddel, der gør brødet saftigt og mørt. Rester af brød... læs mere
Højtiden er det perfekte tidspunkt at forkæle dig selv og dine kære med disse hjemmelavede, sprøde kærnemælksboller uden gær. Ree Drummond bager dem i en støbejernspande og pensler toppen med smeltet smør for et lækkert og dekadent præg. læs mere
Varm chokolade er perfekt som jule- eller nytårsgave. Ree Drummond hælder varm chokoladeblandingen i et glas i smukke lag og sætter en seddel med instruktionerne på. Dine kære vil være taknemmelige for sådan en omtanke. læs mere
Uldbrød fik sit sjove navn fra dets lighed med et nøgle uldtråd. For at opnå denne effekt skæres gærdej i tynde strimler og rulles til en rulle. Dette brød blev først introduceret på YouTube af madbloggeren Apron. læs mere
Det, der gør disse boller så lækre, er den klistrede, smøragtige glasur, der trænger ind i den varme krumme og gør den særligt saftig og sød. Bollerne bages direkte i glasuren. Når du har vendt dem og dryppet dem med royal icing, læs mere
Nogle gange er de enkleste opskrifter de bedste, og det er helt sikkert tilfældet med dette lækre brød. Alt du behøver er en brødmaskine og et par lettilgængelige ingredienser, hvilket gør denne opskrift perfekt til begyndere eller alle, der leder efter en hurtig løsning. læs mere
Gulerodshalva (gajar ka halva) er en duftende dessert fra det nordlige Indien, der er blevet populær verden over. Den er lavet med gulerødder, sødmælk og mælkepulver og smagt til med kardemomme, nødder og tørret frugt. Gulerodshalva er lavet i - læs mere
Bag disse scones med firkløver til St. Patricks Day, som en snack eller bare for at få held og lykke. Disse scones med cheddar og purløg er utroligt smagfulde, lækre og lækre. Sådan formes de: læs mere
Ananasboller (eller bo-lo-bao på kantonesisk) er et klassisk kinesisk wienerbrød. De kan variere i sødmen af toppingen, samt bollens form, størrelse og blødhed. Denne version har en blød og luftig bolle, der ligner den kinesiske version i smag og tekstur. læs mere
Kinesiske dampede bao-boller fyldt med vaniljecreme er den perfekte kombination af en varm, luftig krumme og et sødt, cremet fyld. Navnet "nai wong bao" oversættes fra kantonesisk til "mælkegul bolle". Denne opskrift bruger en tør blanding til - læs mere
Malpua er en af de mest populære desserter i Indien, tilberedt under Holi-festivalen. Det er en pandestegt pandekage overtrukket med en krydret sirup med safran og kardemomme. Denne opskrift kommer fra Nidhi Jalan, grundlægger af Masala Restaurant. læs mere
Hvis du elsker den varme, fugtige midte af klassiske kanelsnurrer, så sørg for at prøve denne opskrift: hver rulle bliver præcis sådan her! Rullerne tilberedes i en slowcooker ved hjælp af trykkogerindstillingen i en lille rund pande. læs mere
Disse scones har en fyldig, cremet smag. Dette skyldes tilsætningen af tørmælkspulver til dejen sammen med piskefløde og smør. Når du blander dejen, så prøv blot at samle den til én kugle, uden at komprimere den eller overblande den. Så scones... læs mere
Når du først har prøvet hjemmelavede kanelsnurrer, vil du aldrig vende tilbage til dem fra butikken. Ja, de er tidskrævende, men al din indsats vil blive belønnet med et fantastisk resultat. Hemmeligheden bag disse perfekte rundstykker er dejens fugtighed, med en høj... læs mere
Utrolig lækker og sød, gulab jamun er friturestegte dejkugler dyppet i en duftende rosenvandssirup (gulab) med antydninger af safran og kardemomme. Kuglerne serveres i sirup, drysset med knuste nødder. Dette er en af de mest - læs mere
Flødeskum er den nemmeste og enkleste måde at dekorere kager og cupcakes på, især når det kombineres med frisk frugt. I sådanne desserter er det vigtigt, at glasuren ikke bliver for blød inden servering. Nogle konditorer tilsætter... læs mere
Bløde og duftende kanelsnegle med en cremet glasur er en dessert, som alle vil elske! Så hvis du planlægger at glæde en stor forsamling, f.eks. til en ferie, så bag dem på to store bageplader: denne opskrift giver 64. læs mere
Disse lækre shortbread-kager har en blød, smeltende skorpe, der er pakket ind i et sødt, klistret ananasfyld. De bages ofte og gives som gaver under kinesisk nytår, men de er lige så populære året rundt. Fyldet er lavet af dåse... læs mere
Dansk julebrød (Julekage) dufter af kardemomme og kanel og er fyldt med tørret frugt, kandiseret appelsinskal og nødder. Lad dig ikke skræmme af den lange liste af ingredienser: du har sandsynligvis allerede de fleste af dem ved hånden, og resten er... læs mere
Disse donuts er lavet uden almindeligt mel, men de bliver lige så lette og luftige som traditionelle donuts. Alt dette takket være de omhyggeligt udvalgte mængdeforhold af en glutenfri bageblanding, som indeholder ris- og tapiokamel, majsstivelse og... læs mere
Derhjemme kan du lave superlækre kartoffelchips med den populære smag af cremefraiche og løg. De bliver lige så sprøde som chips fra købte retter, men med en naturlig og letforståelig ingrediensliste. For at skære kartoflerne tyndt, læs mere
Disse duftende mandelsmåkager, fyldt med tørret frugt, er en perfekt lækkerbisken til te eller kaffe i vinterferien. De indeholder kandiserede citrusfrugter, rosiner og kandiserede tørrede kirsebær. Dejen formes til en træstamme, som derefter... læs mere
Disse lækre boller er en mere afslappet version af den festlige red velvet-kage. Bløde og luftige, disse røde boller, med deres lækre chokolade- og kanelsmag, toppet med en cremet flødeostglasur, vil helt sikkert imponere. Ser sådan ud: læs mere
Jule- og nytårsferien er det perfekte tidspunkt at bage lækre kanelsnegle derhjemme. Denne version af bollerne vil appellere ikke kun til Cinnabon-fans, men også til chokoladeelskere, for udover den fantastiske kanelaroma og delikate tekstur, læs mere
Disse vitushki-boller er bagt af gærdej med et klassisk fyld af smør, kanel og en blanding af raffineret og brunt sukker. Giv dem tid til at hæve, og så vil de glæde alle med deres lækre smag og aroma. læs mere
Den luksuriøse smag af kanelsnurrer kan forbedres for at gøre dem endnu mere aromatiske og festlige. For at gøre dette skal du blot tilsætte to ingredienser til kanel-, sukker- og smørfyldet: appelsinskal og tørret... læs mere
Klassiske kanelsnurrer er bløde, luftige og smagfulde boller fyldt med en blanding af smør, sukker og kanel, toppet med et tykt lag flødeostglasur. Følg denne trinvise opskrift for at lave disse ruller derhjemme. læs mere
Dette traditionelle portugisiske søde brød har en fyldig, mørk skorpe, en luftig hvid krumme, en let sød smag og en diskret citrusaroma. Det er perfekt til både højtider og hverdagsbrug. Start med at lave brødet med en surdej. læs mere
Disse lækre, bløde småkager er lavet uden tilsat sukker. Honning og mandelmasse giver en behagelig, let sødme. Havregryn og rosiner giver tekstur. Dejen er nem at blande i hånden uden en røremaskine. Og småkagerne selv... læs mere
Linguica (portugisisk: linguiça) er en traditionel portugisisk svinekødspølse med en levende smag af hvidløg og paprika. Immigranter fra Azorerne bragte opskriften til USA, og den er populær overalt, hvor portugisiske immigranter bor, især i læs mere
Kageblandinger er så nemme, at mange køber dem færdiglavede. Men er det værd at betale for meget for kommercielle blandinger med tvivlsomme ingredienser, når man kan lave en naturlig, færdiglavet kageblanding derhjemme på bare 5 minutter? læs mere
Kombinationen af ahornsirup og pekannødder er en traditionel nordamerikansk bagekombination. Denne smag er så unik, at den er blevet populær langt ud over kontinentet. Bag en trelags tærte med ahornsirupsmag - læs mere
Denne opskrift på flødeskum med chokoladesmag kan bruges til enhver form for kagefyld, især chokoladefyld, som f.eks. Devil's Food, hvor den ville være perfekt. For at få fløden til at piske hurtigere, læs mere
En dessert i flere lag, der kun deler sine lag med den berømte Napoleonskage. Læg lag af chokoladekager og flødeskum med friske hindbær, og din Napoleonkage er klar. Denne dessert imponerer med sin smag. læs mere
Det engelske navn for is lavet med denne opskrift er "ripple", som betyder "bølget". Dette refererer til is med flerfarvede bølgede årer af frugt, bær eller chokoladefyld. Ideelt set skal du bruge en ismaskine, men... læs mere
Cheesecake er en dessert, der består af et eller flere lag. Bunden og det tyndeste lag består af en blanding af blød frisk ost (normalt flødeost eller ricotta), æg, vanilje og sukker. Det nederste lag er ofte lavet af en skorpe eller en bund af smuldret... læs mere
Hvor er det dejligt at nyde en kop te med et stykke af denne lækre chokoladebolle med kirsebærfyld, toppet med snehvid creme! Vi foreslår at lave denne vidunderlige dessert. læs mere
Østrigske Kaiserboller (eller Kejserboller) er et utroligt let og luftigt brød med en sprød skorpe, primært lavet af hvedemel, vand og gær. De er blevet serveret ved det kejserlige hof siden det 18. århundrede og er forblevet det lige siden. læs mere
Chokoladebudding er en traditionel engelsk ret. Den originale opskrift indeholder mel, friske æg, mælk og sukker. Det er en lækker og utrolig mør dessert, som alle burde prøve. læs mere
Disse energibarer er særligt gode takket være deres seje, klumpede konsistens. De er rige på fibre, og kanel og stødt ingefær giver et syrligt og smagfuldt præg. læs mere
Når jeg rejser eller pendler med mine fire døtre, har jeg det bedst, når jeg opretholder et sundt proteinindtag. Mine børn og mand elsker det, når jeg laver proteinbarer, og det er selvfølgelig meget billigere end at købe dem selv. læs mere
Start din dag med en af disse nærende morgenmadsbarer. Ellie Krieger laver dem ved at blende havregryn, solsikkefrø og diverse tørrede frugter i en foodprocessor og derefter tilsætte æg og ahornsirup. Efter bagning... læs mere
En kop varm chokolade med skumfiduser vil varme dig op på en frostklar vinterdag og løfte dit humør når som helst på året. Små stykker hjemmelavede skumfiduser komplementerer den fyldige kakaosmag perfekt med tilsat chokolade og kanel. Skumfiduser er... læs mere
En hurtig opskrift på hjemmelavet kondenseret mælk med tørmælkspulver. læs mere
Lav din egen hjemmelavede hvide sauceblanding og brug den som en hurtig saucebase. Denne opskrift er en god erstatning for færdigkøbt Alfredo pastasauce, hvilket sparer dig penge. Selve blandingen er... læs mere
Denne melblanding er perfekt til at bage simple gule cupcakes samt gul svampekage. læs mere
Detaljeret opskrift med fotos.
Detaljeret opskrift med fotos.
Med en superladet kombination af fedtstof og smør er Ree Drummonds småkager sprøde og fyldige med den cremede smag, vi elsker ved shortbread. læs mere
Hemmeligheden bag Alton Browns traditionelle varme chokolade er en færdiglavet blanding af kakao, flormelis og pulvermælk. Du skal blot blande de tørre ingredienser og hælde så meget, som du ønsker, i en kop, og... læs mere
Køb ikke Halloween-slik i supermarkedet; brug i stedet Alton Browns trinvise fotoopskrift og lav din egen. Du skal prøve disse slikmajs, som indeholder følgende nøgleingredienser: læs mere
Hokkaido-mælkebrød laves ved hjælp af Tang Jun-teknikken, som involverer opvarmning af en del af melet og væsken til cirka 65 °C, hvilket gelatiniserer stivelsen i melet. Tilsætning af denne pasta... læs mere
Detaljeret opskrift med fotos.































































