Varme Monte Cristo-pandekager med kalkun, skinke og ost

Stemmer: 1

Tid: 25 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4

Næringsværdi pr. portion:

Kalorier 470, samlet fedt 23 G., mættede fedtstoffer G., proteiner 29 G., kulhydrater 40 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, sukker G.

Varme Monte Cristo-pandekager med kalkun, skinke og ost - en detaljeret opskrift.

Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Ingredienser til opskriften:

1/4 kop kernefri hindbærmarmelade
1/4 kop Dijon-sennep
2 spsk (30 g) smør
4 færdiglavede pandekager diameter 30 cm.
8 tynde skiver (ca. 150 g) Schwarzwald-skinke
8 tynde skiver (ca. 225 g) kalkun
8 tynde skiver (ca. 110 g) Munster-ost
150 g. assorterede grøntsager
1 lille hoved friséesalat, revet i stykker
1 spsk. l. olivenolie

Forslag til erstatning af ingredienser

Vi anbefaler

Opskrifter med lignende ingredienser: tørret skinke, kalkun, Munster-ost, salatblanding, frisée salat, hindbærsyltetøj, Dijon-sennep, pandekager

Tilberedning af retten i henhold til opskriften:

Varm marmeladen i mikrobølgeovnen i en passende beholder i 20-30 sekunder for at fortynde den. Rør sennepen i.
Begynd at stege pandekager med toppingVarm 1/2 spsk (30 g) smør op i en stor nonstick-pande ved middel varme. Tilsæt 1 crêpe; top den ene halvdel med 2 skiver af hver af skinke, kalkun og ost. Steg i 1-2 minutter, indtil crêpen er let brunet i bunden, og osten begynder at smelte.

Fold crepen på midten med en spatel, så den dækker fyldet, og fold den derefter på midten igen, så den danner en trekant. Vend den om, og steg den i ca. 30 sekunder, indtil bunden er gyldenbrun. Læg den over på en tallerken. Gentag med de resterende 3 crepes.