Tranebær-ægnogmuffins
Stemmer: 1
Tid: 1 time.
Kompleksitet: let
Mængde: 12 muffins
Kompleksitet: let
Mængde: 12 muffins
Tranebær-ægnogmuffins - En detaljeret opskrift.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
Cupcakes
- 1 kop tørrede tranebær, grofthakkede
- 1/2 kop rom eller æblejuice
- 2,5 kopper premium hvedemel
- 2 tsk bagepulver
- 3/4 kop lys brun farin
- 1/2 tsk salt
- 110 g usaltet smør, smeltet
- 1,5 kopper æggepudder (en sød drik lavet af rå kyllingæg og mælk)
- 2 store æg ved stuetemperatur
- 1 spsk vaniljeekstrakt
- Madspray
Topping
- 1,5 kopper premium hvedemel
- 1,5 tsk stødt kanel
- 1/2 tsk friskrevet muskatnød
- 170 g usaltet smør, smeltet
- 3/4 tsk salt
- 1 og 1/4 kop lys brun farin
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: premium mel, æggenød, vaniljeekstrakt, tørrede tranebær, æblejuice, rom, brunt sukker, muskatnød, kanel
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Forvarm ovnen til 190 °C. Spray en muffinform med plads til 350 ml med bagespray. Varm tranebærrene og rommen op i en lille gryde ved middel varme, tag den derefter af varmen og lad den stå i 5 minutter. Hæld vandet fra.
- Forbered muffinseneI en mellemstor skål piskes mel, bagepulver, brunt sukker og salt sammen.
I en anden skål piskes smør, æggesnaps, æg og vanilje sammen. Vend det forsigtigt i melblandingen. (Undgå at overblande; dejen skal være klumpet.) Rør tranebærrene i. Fordel dejen jævnt i muffinformene. - Lav toppingenI en skål blandes mel, kanel, muskatnød, smør, salt og brun farin med fingerspidserne, indtil blandingen ligner vådt sand. Drys rigeligt over dejen.
- Bag muffinsene, indtil de er gyldenbrune, og en tandstik stukket i midten kommer ren ud, cirka 30 minutter. Lad dem køle let af i formene, og tag dem derefter forsigtigt ud, og lad dem køle af på en rist.
Kategorier:
Lignende opskrifter
