Tid: 55 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 72

Børn elsker disse miniaturekager, ikke kun at spise dem, men også at lave dem. Brug din finger eller en måleske til at lave et hul i de små dejkugler, fyld derefter hullet med marmelade, og sæt dem i ovnen. For en mere interessant præsentation kan du bruge marmelade i kontrastfarver, såsom jordbær og abrikos.

Ingredienser:

• 2 kopper premium mel
• 0,5 tsk bagepulver
• 0,5 tsk salt
• 12 spiseskefulde blødgjort smør
• 2/3 kop granuleret sukker
• 0,5 tsk vaniljeekstrakt
• Appelsinmarmelade (hindbær, drue og/eller jordbær) til fyld
• Flourmelis, til drysning (valgfrit)

Udskiftning af ingredienser
Brugte målebeholdere

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Opskrifter med lignende ingredienser

premium mel, Appelsinsyltetøj

Vi anbefaler

Forberedelse:

Trin 1
• Forvarm ovnen til 175 °C. Beklæd 2 bageplader med bagepapir.
Trin 2
• I en skål blandes mel, bagepulver og salt. I en stor skål piskes smør, sukker og vaniljeekstrakt med en mixer, indtil det er let og luftigt. Tilsæt halvdelen af ​​melblandingen og ælt den glat, og vend derefter det resterende mel i. Ælt dejen et par gange med hænderne, indtil den er glat.
Trin 3
• Tag 1 teskefuld dej og rul dem til kugler. Placer dem på de forberedte bageplader med ca. 1 cm mellemrum. Lav en fordybning i midten af ​​hver kugle med en lille måleske eller din finger. Fyld hver fordybning med appelsinmarmelade (højst 1/8 teskefuld).
Trin 4
• Bag til kanterne af småkagerne er gyldenbrune, 15-20 minutter. Lad dem køle af på bagepladen i 2 minutter, og flyt dem derefter over på en rist for at køle helt af. Drys med flormelis, hvis det ønskes. Opbevares i en tætlukket beholder i op til 1 uge.

Stemmer: 1