Vaniljevafler
Stemmer: 4
Tid: 55 minutter.
Kompleksitet: let
Mængde: omkring 70 stk.
Kompleksitet: let
Mængde: omkring 70 stk.
En meget populær tynd sprød vaffelkage i Amerika, som er elsket af næsten alle amerikanere og ikke kun spises som den er, men også bruges i tilberedningen af deres traditionelle desserter. ostekager og som topping på is. Men i modsætning til færdigkøbte kager indeholder disse vaffelkager kun naturlige ingredienser og smager lige så fantastisk. Plus, denne opskrift er en livredder, hvis du planlægger at lave Amerikansk bananbudding, men du kan ikke finde småkagerne til den i butikkerne. Opskriften er enkel, og alle ingredienserne er tilgængelige i næsten alle hjem.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 200 g mel
- 3/4 tsk bagepulver
- 0,5 tsk salt
- 120 g smør ved stuetemperatur
- 100 g vaniljesukker
- 1 stort æg
- 4 tsk vaniljeekstrakt
- 1 spsk. sødmælk
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: premium mel, smør, vaniljesukker, æg, vaniljeekstrakt, mælk
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Placer ristene i den øverste og nederste tredjedel af ovnen. Forvarm ovnen til 175 °C.
- I en lille skål sigtes mel, bagepulver og salt. I skålen på en røremaskine piskes smør og vaniljesukker ved middel hastighed i 2 minutter, og stop efter 1 minut for at skrabe skålens sider af. Tilsæt ægget og pisk ved middel hastighed i 30 sekunder. Skrab skålens sider af. Tilsæt vaniljeekstrakt og mælk og pisk ved lav hastighed i 15 sekunder. Tilsæt melblandingen og pisk ved lav hastighed. Stil dejen på køl i mindst 10 minutter, før du arbejder med den.
- Form dejen til kugler med en teskefuld og læg dem på to bageplader beklædt med bagepapir, cirka 35 stk. pr. plade. Tryk kuglerne let flade med hånden. Bag to bageplader ad gangen, vend dem halvvejs igennem, indtil de er gyldenbrune, cirka 15-20 minutter. Placer bagepladerne på en bagerist for at køle helt af.
Kategorier:
Lignende opskrifter
