Jordbærkager
Stemmer: 2
Tid: 35 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 8
Kompleksitet: let
Portioner: 8
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 148, samlet fedt 0 G., mættede fedtstoffer 0 G., proteiner 3 G., kulhydrater 33 G., fiber 1 G., kolesterol 0 mg, natrium 400 mg, sukker 8 G.
Kalorier 148, samlet fedt 0 G., mættede fedtstoffer 0 G., proteiner 3 G., kulhydrater 33 G., fiber 1 G., kolesterol 0 mg, natrium 400 mg, sukker 8 G.
Denne jordbærkage er ikke kun til dessert. Du kan spise den til morgenmad! Den er lavet med en simpel dej og kun to ingredienser: selvhævende mel og græsk yoghurt. Toppet med hurtig hjemmelavet jordbærsyltetøj og yoghurt er det en lækker måde at starte dagen på.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 2 kopper selvhævende mel
- 1 og 1/4 kop vanilje græsk yoghurt
- 450 g frosne jordbær
- 1/4 kop æblejuice
- 2 spiseskefulde honning
- 1 tsk vaniljepasta
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: selvhævende mel, jordbærsyltetøj, yoghurt
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Forvarm ovnen til 190 °C og beklæd en bageplade med bagepapir.
- I en mellemstor skål blandes selvhævende mel, yoghurt og 0,6 dl vand. Bland dejen glat med en silikonespatel. Vend dejen ud på en let melet arbejdsflade. Drys dejen let med mel og rul den ud til en tykkelse på ca. 1 cm. Fold dejen på midten med en spatel eller dejskraber som en bog. Rul den ud til et rektangel på 12 x 25 cm. Drys en skarp kniv med mel og skær rektanglet over på langs. Skær hver halvdel i fire firkanter på 6 cm, og drys kniven med mel efter hvert snit. Arranger småkagerne jævnt på den forberedte bageplade, og bag dem, mens du drejer bagepladen halvvejs igennem, indtil de er lysegyldenbrune, ca. 25 minutter.
- I mellemtiden blandes jordbær, æblejuice, honning og vanilje i en mellemstor gryde og bringes i kog ved høj varme. Skru ned for varmen og læg låg på. Kog, indtil jordbærrene er bløde, ca. 5 minutter. Fjern låget og mos jordbærrene med en gaffel eller kartoffelmoser. Fortsæt med at koge ved middelhøj varme uden låg under hyppig omrøring, indtil skummet aftager, og blandingen tykner, ca. 10 minutter.
- Før servering skæres hver småkage i halve og tops med en skefuld vaniljeyoghurt og jordbærsyltetøj.
Kategorier:
Opskriftsamlinger
Lignende opskrifter
