Tid: 10 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4

Tro det eller ej, denne elegante italienske vaniljecreme kan laves med kun tre ingredienser: æggeblommer, sukker og espresso. Og da den kun tager 10 minutter at tilberede, kan du nemt servere den til dessert efter en festmiddag.

Ingredienser:

• 4 store æggeblommer
• 3 spiseskefulde sukker
• 1 kop varm espresso

Udskiftning af ingredienser
Brugte målebeholdere

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Opskrifter med lignende ingredienser

æg, kaffe

Vi anbefaler

Forberedelse:

Trin 1
• I en stor glasskål piskes æggeblommerne med sukker, indtil det er glat.
Trin 2
• Placer skålen over en gryde med simrende vand (bunden af ​​skålen må ikke røre vandet). Pisk, indtil æggeblandingen er meget tyk og luftig, cirka 3 minutter. Rør den varme espresso i. Hæld i 4 mokkakopper og server straks.

Stemmer: 1