Jordbær Sabayon Creme
Stemmer: 1
Tid: 25 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Jordbær Sabayon Creme - detaljeret opskrift.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 1 liter jordbær, store bær skåret i fire stykker
- 1 spsk. sukker
- 5 æggeblommer
- 1 æggehvide
- 3 spiseskefulde sukker
- 1 spsk rød Marsalavin
- 1/2 tsk vaniljepulver
- En knivspids salt
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: jordbær, æg, rødvin, vaniljepulver
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Bland jordbær og 1 spiseskefuld sukker i en skål.
- I en varmebestandig skål blandes æggeblommer, æggehvider, sukker, vin, vaniljeekstrakt og en knivspids salt. Stil skålen over en gryde med simrende vand og pisk kraftigt, indtil cremen tykner, cirka 8 til 10 minutter.
- Arranger jordbærrene i skålene og dryp med sabayoncreme. Server med biscotti-cookies.
Kategorier:
Lignende opskrifter
