Tid: 10 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 1

Hvis du elsker smuldrede kartofler med topping, men ikke har lyst til at vente en time på, at de bager i ovnen, så er denne opskrift noget for dig. På få minutter er kartoflerne dampet og luftige indeni med en sprød skræl. Endnu en bonus: du behøver ikke at tænde ovnen eller varme køkkenet op.

Ingredienser:

• 1 mellemstor eller stor Russet Burbank kartoffel
• Olivenolie til at dryppe med
• 1 spsk usaltet smør

Udskiftning af ingredienser
Brugte målebeholdere

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Opskrifter med lignende ingredienser

kartoffel

Vi anbefaler

Forberedelse:

Trin 1
• Prik kartoflerne 4-5 gange på hver side med en gaffel. Fugt et rent stykke køkkenrulle med vand og pres overskydende væde ud. Pak kartoflerne ind i det fugtige køkkenrulle og læg dem på en tallerken, der tåler mikrobølgeovn. Opvarm i mikrobølgeovnen ved høj effekt i 5 minutter. Fjern køkkenrullen og vend kartoflerne.
Trin 2
• Dryp kartoflerne med olivenolie og krydr med salt og sort peber. Steg ved høj effekt uden låg i yderligere 3 minutter (se bemærkning).
Trin 3
• Tjek om kartoflerne er færdige med en gaffel. Hvis de ikke er færdige, kan de bages i intervaller af 1 minut, indtil en gaffel nemt kan stikke huller i kødet. Server med smør og krydr med salt og peber efter smag.
  
  Note
  
  Afhængigt af din mikrobølgeovns effekt kan tilberedningstiden tage længere (eller kortere).

Stemmer: 1