Tid: 7 timer og 45 minutter
Kompleksitet: let
Portioner: 4

Denne kage er inspireret af den amerikanske græshoppetærte, en fantastisk kombination af fyldig chokoladebund og et delikat myntefyld. Brug en melfri chokoladekageblanding fra købt kage, og lav en luftig fyldning af flødeost og skumfidus med en forfriskende myntesmag. Mynte- og chokoladeelskere vil blive begejstrede.

Ingredienser:

• 1 pakke (400 g) melfri chokoladekageblanding (+ ekstra ingredienser nødvendige)
• 110 g flødeost, i tern, ved stuetemperatur
• 2 spsk myntelikør Creme de Menthe
• 1 spsk. l. chokoladelikør
• 0,5 kopper cremede skumfiduser
• 1/3 kop piskefløde

Udskiftning af ingredienser
Brugte målebeholdere

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Opskrifter med lignende ingredienser

flødeost, skumfiduscreme, chokoladelikør, fløde

Vi anbefaler

Forberedelse:

Trin 1
• Bag kagen efter anvisningen på pakken. Når den er helt afkølet, sættes den i fryseren i 30 minutter.
Trin 2
• Skær kagen over på midten med en skarp kniv, og sæt den tilbage i fryseren, mens du forbereder fyldet.
Trin 3
• I en mellemstor skål piskes flødeosten med mynte- og chokoladelikøren med en mixer på medium hastighed, indtil det er glat. Vend skumfidusfløden i. I en separat mellemstor skål piskes piskefløden med en mixer på medium hastighed, indtil der dannes stive toppe. Vend flødeskummet i flødeostblandingen med en spatel, indtil det er helt blandet.
Trin 4
• Fordel fyldet jævnt over den skårne side af et af kagelagene, og placer det andet kagelag med skårne siden nedad ovenpå. Stil kagen på køl, indtil den er helt stivnet, cirka 4 timer.
Trin 5
• Tag kagen ud af køleskabet 15 minutter før servering og dryp med ganachen. Skær den i skiver med en skarp kniv og server straks.

Stemmer: 2