Mint Oreo iskage
Stemmer: 1
Tid: 4 timer og 25 minutter
Kompleksitet: let
Portioner: 12
Kompleksitet: let
Portioner: 12
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 785, samlet fedt 49 G., mættede fedtstoffer 28 G., proteiner 9 G., kulhydrater 84 G., fiber 4 G., kolesterol 108 mg, natrium 278 mg, sukker 64 G.
Kalorier 785, samlet fedt 49 G., mættede fedtstoffer 28 G., proteiner 9 G., kulhydrater 84 G., fiber 4 G., kolesterol 108 mg, natrium 278 mg, sukker 64 G.
Denne islagkage er inspireret af den klassiske amerikanske græshoppekage med dens chokoladelag og forfriskende myntefyld. Du behøver ikke at bage lagene – Oreo-kiks er en god erstatning, og i stedet for mynteglasur kan du bruge mynteis med chokoladestykker. Denne kage har også chokoladesauce og den mest luksuriøse flødeskum. Alle ingredienserne er lagdelt, så du kan opleve de kontrasterende teksturer i hver bid.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 3,5 kopper piskefløde
- 340 g halvsød chokolade, finthakket
- 2 tsk lys majssirup
- En knivspids groft salt
- 1 tsk vaniljeekstrakt
- 0,5 kop flormelis
- 1 pakke (550 g) chokoladesandwichkager, f.eks. Oreos (44-48 stk.)
- 2 liter grøn mynte-chokoladeis, blødgjort
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: halvsød chokolade, flødeis, fløde, chokoladekager, majssirup
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Placer en mellemstor skål over en større skål fyldt med iskoldt vand, så den er omgivet af iskoldt vand. Placer den anden store skål i køleskabet.
- I en lille gryde ved middel varme bringes 1,5 kopper piskefløde i kog. Kom chokoladen, majssiruppen og saltet i en mellemstor skål, der tåler varme, og hæld den varme piskefløde over. Lad det stå i 1 minut, så chokoladen bliver let blød. Rør chokoladen og piskefløden sammen med en gummispatel i cirkulære bevægelser, startende i midten af skålen, indtil det er glat. Hæld det i en mellemstor skål i et isbad, og stil det i køleskabet i 15 minutter under omrøring af og til, indtil chokoladen tykner.
Udgangcirka 2 og 3/4 kopper - Tag den tomme, afkølede skål ud af køleskabet. Hæld de resterende 2 kopper fløde i den, tilsæt vaniljeekstrakt og flormelis, og pisk med en mixer ved høj hastighed, indtil der dannes mellemstore toppe, 5-7 minutter. Sæt til side.
- Placer chokoladekagerne i en lynlåspose og knus dem i mundrette stykker med en kagerulle eller stegepande.
- Fordel halvdelen af den bløde is jævnt i bunden af et ildfast fad på 23x33 cm. Læg 2 kopper knuste småkager oven på isen, hæld halvdelen af chokoladesaucen over, og top med 2,4 dl flødeskum.
- Gentag lagene med den resterende is, 2 kopper knuste småkager og den resterende chokoladesauce. Top med den resterende flødeskum og drys med de resterende 1,5 kopper knuste småkager. Dæk bageformen med plastfolie og frys den, indtil fyldet er fast, mindst 4 timer eller natten over.
Forfatter af opskriften - Sarah Holden er en blogger dedikeret til sundhed og fitnessmotivation.
Kategorier:
Opskriftsamlinger
Lignende opskrifter
