Slow Cooker Tortilla Suppe
Stemmer: 1
Tid: 3 timer og 10 minutter
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 275, samlet fedt 8 G., mættede fedtstoffer 4 G., proteiner 22 G., kulhydrater 29 G., fiber 6 G., kolesterol 56 mg, natrium 364 mg, sukker 7 G.
Kalorier 275, samlet fedt 8 G., mættede fedtstoffer 4 G., proteiner 22 G., kulhydrater 29 G., fiber 6 G., kolesterol 56 mg, natrium 364 mg, sukker 7 G.
Denne mexicansk-inspirerede kyllingesuppe koger praktisk talt sig selv. Bare smid alle ingredienserne i slowcookeren, og så er du klar. Når du kommer tilbage, har du en fyldig, krydret suppe, der helt sikkert vil varme dig på en kølig dag. For at jævne suppen kan du tilsætte knuste tortillachips og revet ost. For et mexicansk twist kan du toppe din servering med creme fraiche, lime eller hakket frisk avocado. Og for at forhindre suppen i at blive for krydret kan du fjerne membraner og kerner fra jalapeñoerne, inden du tilsætter dem til gryden.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 3 kyllingelår, uden skind
- 1 dåse (180 g) hakkede tomater med chili
- 1,5 kopper kogte sorte bønner
- 1,5 kopper kyllingebouillon
- 1,5 kopper vand
- 1 løg, finthakket
- 3 fed hvidløg, knust
- 1 jalapeño, finthakket
- 0,5 tsk stødt spidskommen
- 0,5 tsk chili krydderiblanding
- Saften af en halv citron
- 20 tortillachips
- 3 spsk finthakket frisk koriander
- 0,5 kop revet Monterey Jack-ost
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: kyllingelår, sorte bønner, jalapeno peber, Monterey Jack-ost, citronsaft, spidskommen, chilikrydderi, tortilla
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Tilsæt kylling, tomater (og deres saft), bønner, bouillon, vand, løg, hvidløg, jalapeño, spidskommen og krydderiblandinger med chili Placer i en slowcooker. Dæk til og kog ved høj effekt i 3-4 timer eller ved lav effekt i 6-8 timer.
- Åbn låget, og tag kyllingen op af gryden med en tang. Når den er afkølet nok til at håndtere, fjernes kødet fra benene og rives i stykker, og suppen lægges tilbage i gryden. Tilsæt citronsaft. Smuldr et par tortillachips i hver skål, og hæld suppen over. Server garneret med koriander og revet ost.
Kategorier:
Lignende opskrifter
