Appelsiner
En middag på én plade er hurtig og nem: du tilbereder kød og en tilbehørsret med grøntsager på samme tid. Og hvis du kombinerer ingredienserne rigtigt, bliver det også lækkert. I denne opskrift bages kyllingelår med små kartofler. læs mere
Denne aromatiske, krydrede cider er en vidunderlig varmende drik i køligt vejr og en fantastisk humørløfter. Det er en lettere version af gløgg, der bruger amerikansk alkoholfri cider (også kendt som naturlig, ufiltreret, sukkerfri æblejuice) i stedet for vin. Cider - læs mere
Gulerod og appelsin passer smukt sammen i denne friskpressede juice, som vil løfte dit humør med sin forfriskende, livlige farve og smag. Den er en fremragende kilde til C- og K-vitamin samt beta-caroten, en naturlig antioxidant. læs mere
Ramsløg er billigt og sundt, og kan være en del af en lækker forret, hvis det tilberedes og serveres korrekt. Salatbladene sauteres hurtigt i olivenolie, indtil de er bløde, og fungerer som underlag til stegte rejer i denne salat. læs mere
Carnitas er en mexicansk braiseret svinekød, der typisk bruges som fyld i tacos, burritos eller tamales. Svineskulder bruges oftest. Udskæringen gnides med en krydderiblanding og braiseres hel i flere timer i en slowcooker. læs mere
Den klassiske Manhattan er en af de mest populære cocktails i verden. Den kombinerer whisky, sød vermouth og Angostura-bitter. Alle ingredienserne fungerer perfekt sammen, hvilket resulterer i en virkelig fornøjelig drink. Cocktailen er læs mere
Denne opskrift, eller rettere sagt denne måde at servere frugt og is på, er en livredder, når du ikke har tid til at forberede udførlige desserter, men gerne vil imponere dine gæster. Det handler om at kombinere kontrasterende smage og teksturer. En kugle vaniljegelato serveres på en tallerken med - læs mere
Yoghurt, granola og frisk sæsonfrugt er hovedingredienserne i denne lækre og sunde dessert, som bliver endnu smukkere, når den serveres lagvis i en trifli i et klart glas. Du kan bruge enhver frugt eller bær, inklusive bananer, læs mere
En vegetarisk version af den populære kinesisk-amerikanske ret, General Tsos kylling. Blomkål bruges i stedet for kylling. Stykkerne vendes i en blanding af æg og majsstivelse, frituresteges og vendes derefter med... læs mere
Fennikelrod kombineres med saftige appelsiner for at skabe en vidunderlig kombination af smagsoplevelser, en forfriskende, let salat, der kan serveres som forret til kød eller fisk og skaldyr. Appelsinstykkerne skrælles helt, inden de tilsættes salaten. læs mere
Individuelle triflis i klare glas er en stilfuld, let og imponerende dessert, der vil pryde enhver lejlighed. Denne opskrift indeholder en trifli lavet af lag af ladyfingers (savoiardi-kiks) dyppet i appelsinjuice. læs mere
Denne bordeaux-orange salat vil være et levende højdepunkt på din julemiddag. Saftig, vitaminrig og rig på smag, den er det perfekte supplement til enhver kødret. Den er lavet med kogte røde og orange rødbeder, som... læs mere
Forkæl dine gæster med en luksuriøs middelhavsret, hvor fisk og en saftig appelsin-fennikelsalat komplementerer hinanden perfekt og skaber en harmonisk buket af smagsoplevelser. Sværdfiskfilet er pakket ind i skiver af prosciutto. læs mere
Trods det kringlede navn er denne kyllingeopskrift ret nem at tilberede. Hver kylling skæres i halve, saltes og pebres, steges i smør til de er gyldenbrune, og færdiggøres derefter i ovnen. læs mere
I denne cocktail er Angostura-bitter, i modsætning til den klassiske Manhattan, erstattet med den mere citrusagtige Aperol. Lav en portion til en flok ved at blande Aperol med bourbon og sød vermouth i de angivne mængdeforhold i en plastikflaske og... læs mere
Til denne forret er det bedst at bruge forskellige sorter af sorte og grønne oliven med sten, såsom Cerignola, Manzanilla eller Arbequina. Bland dem med krydderier, mariner dem i sherryeddike, og lad dem marinere i køleskabet i mindst... læs mere
Snapperfileter gnides med salt, sort peber og fennikelfrø og steges på pande i olivenolie, indtil de er sprøde. Serveres med en solid salat af kogt quinoa med appelsiner, frisk grønkål og solsikkekerner. læs mere
Cornish-høns skæres i halve på langs og bages i ovnen på en bund af skivede appelsiner, rosmarinkviste og løgringe. Inden hønsene sættes i ovnen, skal de lades utildækkede ved stuetemperatur, så skindet... læs mere
Med sin tætte tekstur og diskrete nøddeagtige smag er spelt en fremragende ingrediens til solide, sunde salater. Kombineret med pandestegte rejer, oliven og blodappelsiner er det en komplet hovedret. læs mere
Før bagning vendes store rejer med krydret harissapasta (vælg en mildere version) for at give en pikant smag, der komplementerer grøntsagsgarnituren i en citrusdressing. Rødkål er også en god tilføjelse til salaten. læs mere
Denne lette, vitaminrige salat lavet med en række forskellige grøntsager er et fantastisk og saftigt tilbehør til solide retter på julebordet. Takket være tre typer grøntsager – romainesalat, radicchio og sennepssalat – er salaten levende og farverig, både i farve og smag. læs mere
Det smukke ved gløgg er, at man kan tage en billig tør vin og forvandle den til en uvurderlig, varmende, sund (når den indtages med måde), aromatisk og elsket drik. Denne gløgg brygges med hvidvin, og i modsætning til sin modpart, læs mere
Denne vitaminrige tilbehørsret bruger en salatblanding af radicchio, frisée og endivie. Hver sort findes i en række forskellige former og farver, hvilket sikrer en flot, luftig og festlig og livlig salat. Top den med både af læs mere
Efterårssangria er lavet med mousserende rødvin og sæsonens frugter: appelsiner og granatæble. Forstærk deres smag med appelsin- og granatæblelikører. Tilsæt blot en duftende kvist rosmarin som krydderi. En dejlig... læs mere
Denne opskrift er en livredder, hvis du steger en kalkun i sidste øjeblik: fuglen behøver ikke marinering, men den bliver utrolig saftig, lækker og smagfuld. Dit hemmelige våben er krydret smør med citrusskal. Det vil producere... læs mere
En luftig, blød mandelkage toppet med et klistret lag saltet karamel og appelsinskiver i et spændende mønster. For at lave sådan en smuk kage placeres alle ingredienserne i formen i omvendt rækkefølge: karamel, appelsiner og kagedej. læs mere
Alle ingredienserne til denne livlige mexicanske salat og dens dressing grilles. For at lave dressingen blandes jalapeño-peberen med tomatillos, citrussaft og krydderier. Noget af det gemmes til servering. læs mere
For at tilberede dette komplette måltid skal du bruge svinekam med ben, skåret i tynde bøffer. Dette møre kød kræver kun lidt marineringstid og kun 10 minutter på grillen. Marinaden er lavet af saften fra svinekødet. læs mere
Ørred er en af de fisk, der er nemme at tilberede, på trods af sine smarte navne. Ørred "Amandine" betyder, at fisken er stegt med mandler. Det er en fransk ret, og den er lavet med skivede mandler. læs mere
Når du vil imponere dine gæster med en sofistikeret, let forret, så server ceviche. Denne peruvianske salat er lavet med rå fisk og skaldyr marineret i citrussaft og serveret med grøntsager. Hæld appelsinen og - læs mere
Den eneste forskel mellem denne drink og den berømte Tequila Sunrise er, at den i stedet for tequila bruger sin "storebror", mezcal, som har en mere udtalt aroma og smag. De andre ingredienser er de samme som i den klassiske version: appelsin. læs mere
Sprøde kinesiske forårsruller er en sikker godbid til enhver lejlighed. De er så lækre og mundvandsdrivende, at de bogstaveligt talt vil blive fejet af bordet. Forårsruller er lavet af specielle dejplader. Pak dem ind i - læs mere
Trods navnet er denne cocktail ikke et øjeblikkeligt hit, da den kan prale af en behagelig tropisk frugtsmag. Den er nem at drikke og et sandt højdepunkt på enhver fest. Den har fået sit navn fra det aflange, orkanformede glas. læs mere
Painkiller-cocktailen er en tropisk inspireret tiki-cocktail. Det er en fantastisk frugtagtig blanding af ananas- og appelsinjuice, forstærket med eksotiske smagsnuancer af kokoscreme, stærk mørk rom og et strejf af... læs mere
Lav lette og lækre småkager, der ser lyse og sommerlige ud. Denne dessert har lavt kalorieindhold og er meget nem at lave: småkager brækkes i to og fyldes som sandwich med yoghurt, honning og en blanding af hindbær og - læs mere
Den klassiske Old Fashioned, baseret på rugwhisky, får en sprudlende ny smag med tilsætning af et stænk aromatisk hyldeblomstlikør, såsom St. Germain. Dens søde noter komplementerer de krydrede smage af whisky og bitter. Pynt med læs mere
Før grillning gnides svinemørbrad med en krydret blanding af salt, stødt spidskommen, sort peber og røget paprika, hvilket giver en røget smag. Dette møre stykke kræver ingen marinering og grilles straks. læs mere
Granita er en let frugtdessert lavet af frossen juice, perfekt at have i fryseren i sommervarmen. I modsætning til frugtis har den en løs tekstur, så når den fryses, skal den skrabes med en gaffel med jævne mellemrum. læs mere
Lækker og aromatisk gløgg varmer dig ikke kun op om vinteren, men kan også være en behagelig forfriskning i sommervarmen, når den bruges som sorbet. Lav gløgg med rødvin, aromatiske krydderier, friske tranebær og appelsin, si og... læs mere
Hvid sangria er lavet med hvidvin, club sodavand, appelsinlikør og brandy og garneres med citron- og appelsinbåde. Dens lyse, forfriskende smag er perfekt til enhver sommerfest. Køl først kanden med sangria ned. læs mere
En lækker, let dessert lavet med grillede blommer. Blommerne halveres, pensles med honning og grilles, indtil de er brændte og karamelliserede. Server dem i kopper med en lækker yoghurtsauce med valnødder. læs mere
I stedet for traditionelle tortillas serveres disse tacos på kraftige salatblade. Dette gør forretten kalorielet, let, sommerlig og imponerende, hvis du serverer den som en lækkerbisken til en familiefest. Til tacofyldet steges den på - læs mere
Det er svært at forestille sig en mere afslappende og lækker sommerdrink end spansk sangria, som blander vin med saftige frugter. Vandmelon og jordbær er fremragende ingredienser til sangria, der giver usædvanlige smagsnoter. læs mere
Denne ret har fået sit navn fra den aromatiske røde Bourgogne-vin, der hældes over fuglen flere gange under stegningen. Den giver anden en rig, frugtagtig smag, der passer smukt til resten af ingredienserne. læs mere
Overrask dine gæster med denne unikke franske andenet, der smukt blander de kontrasterende smagsnuancer af bær, frugt, kød og krydderier. Ved at følge denne opskrift trin for trin kan du lave en ret i restaurantkvalitet derhjemme. læs mere
Denne saftige kylling med en sprød, mørk skorpe stammer fra den mexicanske stat Sinaola, hvor den serveres på vejkantcaféer og betragtes som en af de lækreste retter langs vejen. Saftig og mør indeni, men sprød udenpå, med en rig, krydret smag og... læs mere
Disse pølser er lavet af vildsvinekød med tilsætning af svinefedt for saftighed. For at gøre det hakkede kød lettere at arbejde med, fryses ingredienserne kortvarigt ned på forhånd. En blanding af krydderier og urter giver disse pølser en unik smag. læs mere
En fremragende opskrift på ovnstegt and, der bliver utrolig saftig, fuld af smag og dækket af en sprød, blank skorpe uden overskydende fedt. En sand festlig delikatesse. Start med at forberede anden til stegning i god tid, da den... læs mere
En forfriskende, men mættende mellemøstlig tabbouleh-salat og en sød og syrlig granatæble-appelsin-barbecuesauce er et perfekt supplement til grillet vagtel. Hele retten er udsøgt, komplet og en dejlig kombination. læs mere
Hvad kunne være mere lækkert end en hel grillet fisk med en gylden, sprød skorpe og sprøde grillmærker? For en virkelig lækker oplevelse, fyld hulrummene i middelhavsfisk som havbrasen eller havbars med runde stykker... læs mere
Forkæl dig selv med en lækker og let middelhavsinspireret ret, der harmonisk blander teksturer og smagsoplevelser. Grillede kammuslinger serveres med kogt quinoa, tilsat appelsinsmag og -aroma. Fremgangsmåde: læs mere
For at grille mørt og saftigt svinemørbrad, mariner det natten over i en blanding af sojasauce, appelsin- og limesaft, tamarindkoncentrat, Dijon-sennep, ingefær, forårsløg og hvidløg. Denne marinade vil give kødet... læs mere
Mange elsker toppen af muffins allermest. De er så lækre, luftige og dækket af en lækker skorpe. Så hvorfor ikke bare bage toppen? Et andet plus er, at du ikke behøver specielle forme: dejen glider bare direkte over på en bageplade beklædt med bagepapir. læs mere
Kombinationen af appelsinskal og tørrede tranebær giver disse scones en fantastisk og livlig smag. Brug meget koldt smør, når du blander dejen, da det vil vise sig i små stykker i dejen – dette sikrer, at dine scones er... læs mere
Disse lækre og luftige boller er lavet af gærdej og stegt på en pande i metalringe, hvilket gør dem meget høje og pænt runde. Den flydende dej blandes med mælk og mel, hvor både gær og - læs mere
Selvom denne salat ser simpel ud, er den fyldt med en masse komplekse smagsoplevelser fra ingredienserne, der blandes perfekt og skaber en uforglemmelig oplevelse. Samtidig er den ret let og giver en vidunderlig... læs mere
Individuelle cheesecakes er en vidunderlig godbid, perfekt til særlige lejligheder. Dine gæster vil blive begejstrede for deres elegante udseende og fantastiske appelsin-chokoladesmag. Plus, de bager hurtigere på denne måde. Brug til - læs mere
Tyk græsk yoghurt er en fremragende base for en kalorielet, sund dessert, hvor den kan erstatte tungere cremer. Kombiner yoghurten med duftende honning, kandiseret ingefær og appelsinskal, og top den med friske brombær. læs mere
Brødbudding er en fantastisk måde at nyde lækkert hjemmebagt bagværk uden besværet med dej, og det er også en lækker måde at bruge gammelt brød og rundstykker på, som du hader at smide ud. Hvis du kun har frisk brød, så... læs mere
Savarin er en fransk ringformet wienerbrød lavet af gærdej. Den færdige savarin lægges i blød i en lækker vanilje-cognacsirup, hvilket forvandler den til en virkelig udsøgt dessert, som derefter toppes med flødeskum og serveres med bær. læs mere
I modsætning til traditionel rombaba bages denne baba uden tilsat alkohol eller en speciel form. Dejen formes i hånden til en snoning og placeres direkte på en bageplade. Det fyldige fyld er lavet af læs mere
Disse lækre gærboller er fyldt med sukker og kanel og toppet med en klistret glasur og sprøde mandelflager. For at bollerne er helt lette og luftige, hæver dejen to gange, før de formes. Første gang er... læs mere
Lav en sund og lækker dessert med tyk græsk yoghurt toppet med bagt ananas. At riste frisk ananas i ovnen forstærker dens naturlige sødme, især når den kombineres med appelsin-honningsiruppen, der... læs mere
Denne frugtagtige Napoleon-dessert er fyldt med citrusagtig saftighed og friskhed, harmonisk kombineret med en delikat yoghurtcreme. Den er lavet med søde navleappelsiner. Skær dem i skiver og læg dem lagvis, skiftevis med lette... læs mere
Denne forfriskende cocktail vil få dig til at føle, at du er på ferie, selv mens du slapper af på sofaen. Den kombinerer perfekt de tropiske smagsnuancer af appelsin, banan og ananas, suppleret af de varmende, solkyssede noter af krydret rom. Cocktailen blandes i læs mere
I modsætning til traditionelle engelske scones minder disse boller mere om bløde kiks, men de er lavet med de samme ingredienser: mel, surmælk, æg, bagepulver og smør. Dejen er tyndere og kan blandes med... læs mere
Denne salat kombinerer perfekt smagene og teksturerne af papaya, jordbær, kiwi, banan, appelsin og hindbær. Hvis det ønskes, kan du erstatte papaya med mango og hindbær med blåbær. Mynteblade tilføjer ekstra friskhed og smag, og til dressingen kan du bruge flydende... læs mere
Med denne sandwich er du sikker på at tilfredsstille din sult. Den er perfekt til morgenmad eller frokost. Alle ingredienserne kombineres perfekt i smag og tekstur, for ikke at nævne at de er utroligt sunde. Hver skive ristet brød... læs mere
Denne lækre appelsinost er klar på få minutter. Du skal blot piske alle ingredienserne sammen med en mixer og koge, indtil du har en tyk, fyldig creme. Det anbefales at bruge et sliktermometer for at undgå overophedning og... læs mere
Buddha Bowl er ikke bare en ny vegetarisk trend, det er også et harmonisk afbalanceret måltid, der både er lækkert og visuelt tiltalende, og gavnligt for kroppen. Rettens navn menes at stamme fra Buddhas skål, som... læs mere
En let og lækker parfait lavet med græsk yoghurt. Det er et sundere alternativ til traditionelle flødeskumsparfaits. Forbered figenkompotten og frugt- og nøddeblandingen på forhånd, og læg dem derefter lagvis sammen med... læs mere
Denne salat vil være en livredder til vintervitaminmangel, da den bogstaveligt talt er fyldt med vitaminer og gavnlige mikroelementer og lavet med grøntsager, der er let tilgængelige i den kolde årstid. Steg rødbeder, gulerødder og bok choy i ovnen, bland derefter med... læs mere
Selv om vinteren kan du lave en salat med billige, lettilgængelige ingredienser, der vil se sommerlig, lys og festlig elegant ud. Skær ristede rødbeder i skiver, tilsæt ristede perleløg og skrællede nelliker. læs mere
En simpel og forfriskende vitaminrig salat, der perfekt kombinerer den syrlige smag af rucola og brøndkarse med den sprudlende smag af appelsiner. Du kan bruge en af disse salater eller kombinere dem begge, toppet med appelsinskiver og aromatiske... læs mere
Du kan brygge lækker og forfriskende alkoholfri æblecider derhjemme og nyde den året rundt, afkølet om sommeren og varm om vinteren. Det er bedst at brygge cider med flere æblesorter, både syrlige og søde, for at opnå en afbalanceret smag. læs mere
Du vil blive overrasket over, hvor lækkert og harmonisk to så forskellige ingredienser som appelsin og grønne bønner kombineres. Skær appelsinen i skiver, helst skrællede, og bland dem med de kogte grønne bønner. læs mere
For at tilberede denne ret skal du bruge en halv skinke, som bliver midtpunktet på dit bord efter bagning. Og en klistret, lækker glasur af figenmarmelade, appelsinjuice og... læs mere
Et stort stykke ovnbagt skinke ser meget festligt ud i sig selv, men det bliver endnu mere lækkert og festligt, hvis du "klæder" det i en lækker glasur. Bag den lækre skinke i ovnen, og dæk den med et af følgende: læs mere
I modsætning til europæisk gløgg, som er lavet med rødvin, frugt og krydderier, er det i Amerika almindeligt at lave gløgg med æblecider i vinterferien. Det kaldes også gløgg. Det er lavet ved hjælp af: læs mere
Denne aromatiske, varmende gløgg er lavet med æblecider, appelsinjuice og rødvin. Honning er tilsat for sødme. Og for smag en traditionel blanding af vinterkrydderier: kanel, anis, nelliker og appelsinskal. læs mere
Denne interessante metode til stegning af kylling giver dig mulighed for at holde skroget lodret, så det steges jævnt på alle sider, og skindet bliver smukt brunet. Kyllingen sættes på spyd på en aluminiumsøldåse og grilles på grillen ved indirekte varme. læs mere
Linzer Tart er en verdensberømt tærte fra den østrigske by Linz. Den er lavet med en smuldrende, delikat mandelbund, toppet med et marmeladefyld og et gitter af den samme dej som - læs mere
Hvis du planlægger at lave en enkelt cocktail til en stor gruppe til en fest, er der intet bedre end en punch i en stor glasskål. Fyld den med is og bland tranebærsaft, ginger ale, alkoholfri cider, citronsaft, appelsinskiver og— læs mere
En let og forfriskende cocktail lavet med Campari-likør, appelsinjuice og danskvand. Pynt glasset med en blodappelsin og en kvist mynte for en virkelig lækker og æstetisk tiltalende oplevelse. læs mere
I Amerika er icebox cake en lagdelt dessert lavet af chokoladevaffelkager og flødeskum, der ikke kræver bagning og normalt tilberedes hurtigt og hviler i køleskabet, hvor alle smagene fra dessertblandingen og kagerne placeres under - læs mere
Kokosrejer er en sprød caribisk forret lavet med rejer overtrukket med kokosflager eller revet kokos blandet med rasp. Kokosrejer er oftest friturestegte, men bagt vil de være... læs mere
Fyldet i disse braiserede svinekødstacos er ret livligt med en række forskellige smagsnuancer. Citrus, ananas og achiote-pasta gør retten livlig og eksotisk, ligesom Mexico selv, sit hjemland. Toppings, såsom læs mere
En cocktail lavet med bourbon, frugtwhisky og appelsinjuice er lækker, men ret stærk. Dens syrlige smag er så behageligt afbalanceret af søde noter, at det er nemt at lade sig rive med. Og så vil "Southern Driver" bringe dig langt. læs mere
En mere aromatisk og sød version af den berømte Manhattan-cocktail, lavet med bourbon, vermouth og bitters. Camparilikør, appelsinskiver og en dobbelt dosis maraschino-kirsebær tilføjer et karakteristisk italiensk præg. En lækker og fornøjelig cocktail med... læs mere
Ramos Gin Fizz-cocktailen blev skabt i New Orleans i slutningen af det 19. århundrede af en bartender ved navn Henry Ramos, som den blev opkaldt efter. På det tidspunkt var cocktailen så populær og efterspurgt, at Ramos ansatte mere end 20 personer i sin bar. læs mere
Denne lette og forfriskende salat i restaurantkvalitet er en lækker forret til enhver familiefest. Kombiner spinat eller rucola med søde navleappelsinskiver og stegte oliven, og pynt derefter med en appelsin-infunderet vinaigrette. læs mere
En lækker og præsentabel ret, der vil pryde ethvert festbord. Tilbered medaljoner af svinemørbrad i asiatisk stil. Steg den formarinerede mørbrad hel på panden, indtil den er sprød, så kødet lukkes, og... læs mere
Småkagerne er rige på frisk citrussmag, og de orange trekanter på toppen fuldender desserten og gør den utrolig appetitlig. Du skal muligvis bage dem lidt længere for at tykne fyldet tilstrækkeligt. Uanset hvad er disse småkager fremragende— læs mere
Når man ser på sådan en smuk salat, er det svært at forestille sig, at den kan være lige så lækker, som den er attraktiv. Men man skal bare tilberede den og prøve den for at se selv. Salaten kan prale af en frisk og original smag med en perfekt kombination af... læs mere
Cassata er en siciliansk dessert lavet med en kageskal fyldt med ricotta. Lav individuelle cassataer, som ikke kræver bagning. Brug savoiardi-kiks til kagebunden, og da disse cassataer vil være med - læs mere
Appelsinskal bruges typisk som krydderi i desserter, men det kan også bruges til at lave nogle interessante desserter. For eksempel bliver disse kandiserede pinde til slik, når de dyppes i - læs mere
Denne ret kunne sagtens betragtes som en sund middag. Men sund betyder i dette tilfælde ikke nødvendigvis kedelig eller smagløs. Tværtimod suppleres fiskens smag smukt af brøndkarsens krydring og bitterhed og de saftige appelsiners sødme. Og hvor smukt— læs mere
Crostini er en traditionel italiensk forret, der er perfekt til en picnic. De samles bedst lige inden servering for at forhindre brødet i at blive blødt. Appelsinskal er den vigtigste ingrediens, og den nøddeagtige smag af hasselnødder er... læs mere
Denne store æggehvide-svampekage fra Melissa De Arabian er delikat og luftig og pyntes bedst med ristede kokosflager og klare appelsinskiver. læs mere
Regnbueørred er en af de mest populære ørredarter. Denne fisk anses for at være utrolig sund og er en kilde til protein af høj kvalitet og sunde fedtstoffer. Derudover indeholder denne vidunderlige fisk adskillige vitaminer og... læs mere










































































































